Ik ben nieuw lid aangenaam Damian
Ik ben nu voor de eerste x nu bezig met heel simpel suikerwash 21L water 6kilo suiker en 1x turbo kist
Nu mijn vraag wat zijn de volgende stappen
Ik weet destilleren maar daar tussen door
@dedamian welkom, veel lezen en bedenken wat je wil maken, alco dat smaakt of alco dat niet te zuipen is
@rinus55 heeft dat *STILL SPIRITS - VLOEIBARE KOOL* veel effect? Om erbij te gooie
@dedamian kunt beter een goede wash maken en fatsoenlijke gist gebruiken, en dat goed distilleren , dat levert meer op dan met actieve kool of andere oplossingen proberen iets slechts beter te maken, Harry
@harryd1969 ik ben vrij nieuwe in alles heb je eventueel aanraders kwa kist en wash om vodka the maken.
@dedamian belangrijkste is gebruik niet idioot veel suiker per wash, bijv 5 a 6kg Max op 25 liter.
en geen turbo gisten oid, maar gebruik bijvoorbeeld gewoon bakkersgist.
er zijn diverse Ffv ( fast fermenting vodka ) recepten. Die zijn over het algemeen prima.
na gisten , eerst stripping run doen en dan afstoken.
harry
@dedamian bij inverteerde suikers 70 gr bij ongeinverteerde suikers 100 a 120 gr droge gist . Vers het dubbele . .
@robbert dus kristalsuiker als ik het goed heb is dan investeerde zover ik nog weet
@dedamian Kristalsuiker is sacharose . Dit is een disacharide ( dus een combinatie van 2 monosacchariden. ) door te inverteren valt dit uitelkaar in glucose en fructose. Wat voor gist beter te verwerken is. Dus snellere vergisting en minder vuile uitscheiding door gist.
Inverteren doe je door b.v.b.2 kilo suiker los je op in 1 liter water van 80 gr waarin 5 gr citroen zuur is opgelost .
Hou dit 40 min op deze temperatuur.
Dit zet niet alle suikers om in die tijd maar wel het meerendeel waardoor je ook een hogere kwaliteit in alcohol gaat krijgen .
@dedamian wat Robert schrijft 😉 ik zelf gebruik meestal de droge Bruggeman bakkersgist. Harry
@dedamian prima spul ! Gewoon mee experimenteren, je gaat zien dat het al betere alcohol oplevert. Echt helemaal neutrale alcohol maken is nog niet zo simpel! Harry
Ik gebruik Dr Oetker (7 gram) zakjes gist levure, gooi 70 gram in een maatbeker, oplossen in water en rietsuiker. Binnen halfuur begint deze lekker te schuimen en dan in de vergistingvat.
Bij de stookwinkel staat 8 kg suiker in 25 L en met turbogist, misschien een idee om dit te veranderen in 5 a 6 kg en met bruggeman gist of iets anders.
