Hallo allemaal,
Na 1,5 jaar bezig te zijn geweest met de air still heb ik sinds kort de 10L Alquitera aangeschaft. Met de air still maakte ik voornamelijk neutrale alcohol voor likeuren. Maar dat begon een beetje te vervelen en iedereen die ik ken heeft in de tussentijd wel een flesje koffielikeur of amaretto gekregen. Ik heb nu een spirit run lopen van rum die ik gemaakt heb met de melasse van stookwinkel. Volgende project wordt een zoete bananenwijn die ik ga versterken met de rum die ik nu aan het distilleren ben.
Gr. Dennis
@rummetje Welkom Dennis. Je hoef je zeker niet te vervelen hoor. Het stoken van alcohol heeft zoveel facetten dat het uitzoeken en leren beheersen hiervan je een hobby voor jaren geef. Ben ook wel nieuwsgierig naar je bananenrumwijn recept.
Dennis, welkom op het forum. Zo te lezen ben je al lekker in de weer en ook ik ben wel benieuwd naar je bananenwijn met rum recept.
Welkom! een foto van je opstelling word gewaardeerd!
@rummetje mooi he 😀 Maar wat heb je voor koppeling op de koperen inlaat zitten? Alleen nog een silicone slang voor de alcohol uitlaat en dan is het af.
@rumo De koppeling is gewoon een tuinslang koppeling. Je schroeft aan de inlaat kant een koppelstukje en klikt het zo vast. Aan de kraankant zit een koppeling voor keukenkranen. Heel handig want je klikt het zo vast en los. En ik gebruik nog mijn Inkbird om de temp van het water te meten. Is geen overbodige luxe heb ik gemerkt.
@rummetje het koppelstukje moet dan wel precies op het koperen buisje passen want je wil niet dat het er ongewenst afschiet. Maar is de buis kant het zelfde als de slang kant?
Ja ik ben er ook achter dat het regelen van je water temperatuur in de koeler van de alquitara heel belangrijk is.
@rumo Bij de inlaat is het gewoon een koppeling met schroefdraad. Die schiet er niet af. Ik zal straks wel even een detailfoto maken. Bij de uitlaat heb ik een tuinslang even opgerekt en over het buisje heen getrokken. Hier zit geen schroefdraad op. Dat zit stevig vast en zal ook niet zo snel losschieten.
@rummetje ik schuif nu ook een slang over het buisje en dat zit tot nu toe wel vast, maar ik haal de slangen er iedere keer met het schoonmaken/opruimen vanaf en dat vind ik lastig en de kans dat een slang er af schiet wordt dan groter dus de slang nu korter.
Leuke foto!!!
Ik heb er ook zo'n eentje maar dan van 5l. Ik ben er ook heel tevreden over. Als je Robbert's Tiny projects bekijkt zit er Teflon tape tussen, voor een nog betere afsluiting.
Tja, ik ben ook benieuwd naar je recept. Nog veel succes ermee!
welkom! mooie ketel
Welkom dikke ketel hoor 💪