Meldingen
Alles wissen

(opnieuw) Hallo


Meneer van Beusdekom
Berichten: 67
Registered
Topic starter
(@beusdekom)
Actief Lid
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Opnieuw hallo,

Paar jaar geleden al eens actief geweest op dit forum toen vooral vanuit het buitenland met een 12 Liter Roodkoperen kolom distilleerketel, maar door omstandigheden al een paar jaar minder actief, in iedergeval minder actief op het forum. 

Maar, sinds dit jaar weer lekker aan het stoken en mijn ogen gezet op een T500, dus dacht ik duik maar weer eens het forum op. 

Huidige project is een Brandy van appelsap (van de supermarkt) en druif (achtertuin) deze aan het opsparen tot ik er een mooi 30L vat mee kan vullen. 

Mvg

 

"Meneer van Beusdenkom"

Beantwoorden
8 reacties
3 Reacties
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@beusdekom welkom terug .

Alle goede dingen komen terug dus ook leuke activiteiten als een goede Borrel maken .

Ik begrijp dat U een kolom alembiek of iets dergelijks heeft ?

Voor een brandy is deze zeker voldoende . Een T500 is mooi maar niet echt het juiste apparaat voor mooie volle smaken als brandy's .

Beantwoorden
Meneer van Beusdekom
Registered
(@beusdekom)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 67

@robbert klopt, maar wil eigenlijk ook wat jenevers maken, ik had een bach van 2 jaar oud en die was erg lekker geworden (na wat rijping). Ik heb daarbij het idee dat de T500 sneller werkt, de kolom distilleerketel van Stookwinkel is mooi, maar het kost me nagenoeg een hele dan om één ketel af te stoken, dat duurt het wel erg langs als je een tonnetje van 30L vol wilt stoken. (of doe ik iets verkeerd.)

Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 6971

@beusdekom de t500 is inderdaad een goed uitziende hobby ketel . EN geeft bedienings gemak wat voordeel geeft .

Ik heb er een paar hier gehad om voor andere te modificeren om toch meer aroma ermee te kunnen overhalen  

Ik heb een kroonring in t500 alambiek gezet , temperatuur meet punt bij geplaats . Ook een vermogen regelaar erbij.   Dat maakte een wereld van verschil   (en Een deel bedrading voor iets degelijker vervangen )

Ik heb er zelf dus ook proef stook mee gedaan . Betreft snelheid stook ik met mijn eigen koper even snel en ook betreft percentage even hoog . Voor zowel T500 als andere type ketels moet je zowiezo voor een schone alcohol ook een 2e keer overhalen. 

Ik weet niet waarom  het een dag duurt met 30 liter maar dat is inderdaad lang . Misschien iets in balans in koeling van kolom , warmte toevoer  waar wat aan kan veranderd..   soms kan ook verhouding in  ketel en kolom wat tegenwerkt . ( Een te korte kolom maar ook een te hoge of hoogte verhouding tegenover diameter )  condensatie oppervlakte foute koude Bruggen die voor stagnatie zorgen .  (Gem 4 uurtjes met 30 en 50 liter ketel per overhaal zou toch moeten volstaan ) 

Inderdaad tijd van rijpen kan wonderen doen met smaak.

 

 

Beantwoorden
Hilly
Berichten: 84
Registered
(@hilly)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Welkom terug Meneer van Beusdekom, ik vroeg me al af of ik je hier ook nog zou zien 😉.

Beantwoorden
arjan
Berichten: 17
Registered
(@arjan)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Welkom terug meneer.

Beantwoorden
Notna
Berichten: 132
Registered
(@notna)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 maanden geleden

Welkom terug meneer van Beusdekom, natuurlijk veel plezier gewenst met en op het forum, maar vooral met het stoken.

Beantwoorden
Stephan
Berichten: 312
Admin
(@stephan)
Zeer Actief Lid
Deelgenomen: 10 maanden geleden

Welkom terug.

Nog steeds vanuit het buitenland? 

Beantwoorden
Murmillo
Berichten: 1787
Registered
(@baukrrhh)
Nobel Lid
Deelgenomen: 2 jaar geleden

welkom terug. 

Beantwoorden
Deel:

©2021 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?