Hallo Pinodestoker ik ben zo'n 2,5 liter stokertje en wil ook graag wat experimenteren met suikerriet mellasse (25L), ik hoor het wel als het beschikbaar is
dat meld ik dan op het forum rietsuiker melasse behoefte wanneer we dat gaan doen.
Hallo alle ,
Mijn naam is jan,40 jaar oud en werkzaam in de horeca.vandaar ook de interesse in eten en drank.
Het 5 liter keteltje is besteld en onderweg waar ik voornamelijk fruit drankjes in wil stoken.
Deze wil ik opsmaak maken met diverse kruiden en specerijen en zo een paar leuke lekkere borreltjes te maken.
Omdat alles geheel nieuw is ben ik nu begonnen met een suiker wash die nu lekker staat te borrelen en met de gelezen tips gaat dit vast een lekker eerste borreltje worden?
Hallo Pinodestoker ik ben zo'n 2,5 liter stokertje en wil ook graag wat experimenteren met suikerriet mellasse (25L), ik hoor het wel als het beschikbaar is
Dan ben je wel wat van plan. Volgens mij levert 25 liter melasse ongeveer 100 liter stookwijn van rond de 8%.
Hoi Jan,
Welkom op het forum en leuk dat je er je eigen draai aan wilt geven.
Welke streek woon je?
Groeten, @ndré
Dank je @ndré
Ik woon in de buurt van Rotterdam
En wat zijn jouw favoriete brouwsels?
Welkom Borreltje,
leuk om te zien dat er steeds meer forumleden uit Rotterdam en omstreken bij komen.
Gouda, Rotterdam, Dordrecht..
Welkom Bobsky !
Welkom Thomas,
Serieuze stoker zo te lezen, wat foto's van je opstelling 😉
Veel plezier op het Forum.
dank jullie,maar heb dan wel grote ketels maar dat is meer gemakzucht ivm weinig tijd nu pomp ik het beslag in de ketel en anders deed ik het met emmers en dat gesleep was ik zat van en nu hoef ik maar 1 keer in de 2 maand te stoken ipv elke week om een paar liter te verkrijgen,ik kan 250 liter beslag stoken als ik wil maar heb dat nog niet gedaan zit nog in de test fase van de nieuwe installatie.
mijn vorige ketel is 50 liter en daar deed ik 2 emmers beslag 35 liter ongeverer in en had toen mijn stokerij in het tuinhuis dus 500 meter lopen.
heb net 3 vaten van 180 liter gekocht om in te vergisten dus duur nog 14 dagen om te testen met de hele complete installtie.
zal even fotos maken en proberen die hier op het forum te krijgen
mvg waldmon.
Hoi Jan,
Ik kom uit het oosten van het land (Twente.
mijn favoriet stooksels zijn voornamelijk Whisky, maar in de zomer en najaar stook ik ook graag fruit zoals appels, peren, druiven (cognac), pruimen.. Groeten, @ndré ??
Welkom Jan en veel plezier hier.
hallo ik ben ernst en kom uit het mooie drentse hijkersmilde.
na wat jaren van ``rommelen`` wordt het tijd voor een nieuwe start.
eerst wat oriënteren en kijken wat ik voor ketel wil.
de huidige heeft persoonlijke herinneringen en gaat de deur uit .
tijd voor een tijdperk af te sluiten (met moeite)
nostalgisch mooi ! ik hou wel van de thuis gemaakte opstellingen !
en welkom hier ! gr Boomer
Welkom Boomer.gr?Chris.V.
