hallo, jaap 55 jaar uit midden van het land, kocht van het weekend een set van koen, die vanwege tijdgebrek zn hobby even in de koelkast zette. een 12 liter set met alles erop en eraan. ik heb net om te wennen 10 liter oude wijn van allerlei soorten uitgestookt en begon met een perc van 60 teruglopend naar 35. ik ondervond gelijk dat een roodkoperen ketel slecht contact maakt op een electrische koopplaat., hierover open ik een nieuw topic. ik ben piepers aan het veristen voor mn volgende test.
ik zal nog graag regelmatig gebruik maken van de kennis en ervaring die hier reeds aanwezig is.
ik hoop op veel mooie en lekkere dingen.
groetjes jaap
@jaap-teranino WELKOM op het forum. .
Veel plezier met de nieuwe hobby.
een goed regelbaar gas toestel werkt meestal het best bij een stookketeltje. . (inductie werkt niet ) .
Gebruik je bij de aardappel vergisting een deel mout of heb je amylase toegevoegd .Aardappels vergist niet gemakkelijk zonder gebruik van enzym. Je zal weinig opbrengst hebben ..
@robbert , ha Robbert, uit bedankt voor je reactie, we hebben eerst enzym toegevoegd, toen zetmeel getest met jodium, nu gist erop, en met 1 dag volop bubbels uit het waterslot. Over gasvlam...
Is dit niet brandgevaarlijk??
@jaap-teranino het is juist grote onzin om te denken dat electrisch stoken veilig zou zijn .
Als er alcohol damp vrijkomt bij een gasvlam zal er in begin niet gelijk een verzadiging zijn . De gasvlam zal dan verkleuren door aanwezigheid van alcoholdamp en dat is ook teken waarop je kunt actie ondernemen . Doordat het vuur al de alcohol damp begint op te vreten is kans op verzadiging lager. Tenzij je ineens de kap / deksel van ketel trekt .
Bij electrischiteit kan bij het vrijkomen van alcohol damp dus wel sneller een verzadiging 8n de lucht ontstaan . Een inschakelen van een schakelaar een thermostaat of bimetaal of sluiting kan vonk veroorzaken en zal dan gelijk een steekvlam of erger kunnen ontstaan .
In de ketel is zelf een hoge alcohol concentratie damp aanwezig . Krijg je sluiting in de ketel is het sneller foute boel .
Een gas vlam moet je alleen geen alcohol op morsen !
daarnaast een ketel is gevult met vloeistof , je hebt daarbij koelwater. Een slechte aarding of lekkage geeft kans op een klap krijgen van stroom en kortsluiting is de grootste oorzaak van branden ..
Bij vuur zijn mensen in de regel voorzichtiger en bij stroom omdat het onzichtbaar is wordt men vaak nonchelant .
je mag zowiezo nooit een stookketel onbeheerd laten. .
Jaap, welkom op het forum en ik zie dat je al lekker bezig bent. Ik wens je veel plezier met de hobby.