Hallo!
ik ben Alrik, 35 jaar en ik stook nu al zo’n 8 jaar aan het stoken en ik vrouw bier sinds mijn 20ste.
Ik was ook lid van het vorige forum voordat die ging stoppen en ik stook nog steeds dezelfde dranken. Dus eigenlijk alleen rum en whisky.
ik ben in het bezit van een 50l pot still, een 12l pot still en een air still.
ik heb nu 7l rum die aan het rijpen is. Ik heb 10kg peren gekregen en deze wil ik opstoken tot een brandy. Daarnaast staat er een bourbon en een scotch full grain in de planning.
@niettemin welkom terug, al hoewel het forum nooit is weg geweest alleen vernieuwd en verbeterd. Ik begrijp dat je voor het eerst een peren drankje gaat maken, laat maar weten hoe dat verloopt. Ik heb zelf nu een 60 liter vat staan te borrelen wat de rum van dit jaar moet worden.
@rumo nu je het zegt, volgens mij was dat het forum thuisdestilleren.
Zal ik zeker doen! Ik wil deze week beginnen met de fermentatie. Vandaag maak ik een giststarter, maandag de peren koken, koelen en dan gist erbij. Volgend weekend zal ik gelijk stoken.
@niettemin 1 week gisten en dan stoken is wat optimistisch denk ik. En vergeet de gist voeding niet.
Welkom Alrik,
Dat bier vrouwen ben ik wel benieuwd naar 🤣 .
Met granen werken blijft het leukste vind ikzelf en de extra moeite die het kost maakt de uiteindelijke drank meer dan goed.
@alchemist misschien heeft hij een manier gevonden zodat bier en vrouwen samen gaan ben benieuwd. Bier is overigens wel eens schoonheidsmiddel als ik er veel van drink worden alle vrouwen mooi.
@rumo haha ja dat was een gevalletje van autocorrect. Helaas heb ik ze niet weten te combineren. Ik gebruik ook geen gist van vrouwen 😅
Ja dranken van volledig graan zijn altijd lekkerder. Ik maak mijn gin ook altijd van graan gestookte alcohol. Deze stook ik wel drie keer.
