Dag mede stokers.
Zal me even voorstellen, een gezellige Limburger van 38 die weer terug is in deze mooie hobby.
Na mijn oude RVS ketel naar de oudijzer boer te hebben gebracht 6 jaar geleden, begon het toch weer te kriebelen.
Na een verzameling van materialen heb ik vandaag eindelijk een mooie koperen ketel 40L in elkaar gesoldeerd dus we kunnen weer mooie dingen maken.
Even afwachten hoe deze ketel gaat werken eerst even proef draaien met gewoon water, kijken als mijn lub koelpijp goed terug koelt.
Daarna een run met sugar mash, om te kijken hoe en wat de ketel doet.
Ben ook een ardruino liefhebber dus mijn temperatuur kan ik digitaal aflezen met behulp van een thermometer uit een Senseo.
Ik zal, na de verplichte posts de foto's van de bouw op het forum zetten. 😎
Hoop weer genoeg info en recepten te vinden maar dat komt wel goed als ik het forum zo zie..
Een goede stook gewenst Limbo
Welkom
Welkom op het forum, en wens je veel stook en bouwplezier.
@notna dankjewel komt zeker goed.
Heb vandaag me keteltje afgemaakt dus ben even klaar met bouwen.
Nu al zin om een grotere te bouwen maar even de spaarpot weer vet mesten😁
Welkom, altijd goed meer Limburgers te zien 😉
Buiten de suikervergistingen ook nog andere dingen op het programma / wensenlijst?
@alchemist dankje. Ja Limburg kan niet achterblijven met stoken 😁
Zeker meer op de planning. Van palinka tot moonshine. Er gaan nog speciale stooksels komen, ideeën genoeg.
@djquickland grappig dat jij palinka benoemd, kom jij toevallig ook in Hongarije?
@marcel1966 dat weer niet maar heb Hongaarse vrienden. En die hadden palinka van rode pruimen meegenomen, en dat smaakte super. Dus ja dat staat op me lijstje. Heb het recept van oma van een maat van me.
En een tripje die kant op staat ook me lijstje 😁
@djquickland Ik vroeg dit omdat ik gemiddeld 2 maanden per jaar in hongarije woon, heb daar een huis. Daar ben ik in contact gekomen met palinka stoken, en hier thuis ben ik er ook mee aan de slag gegaan, maar zit nu meer in de liqeuren
@marcel1966 dat is mooi wonen daar en zonder vergunning stoken 😁
Gebruik je pruimen of peren?
Wat voor likeuren maak je zoal?
@djquickland Ik stook daar met het fruit dat op dat moment genoeg beschikbaar is, maar meestal zijn het pruimen, al is perzik het lekkerste vind ik, daar geef ikj mijn voorkeur aan, hier thuis maak ik vooral liqeuren, aardbei, koffie, mokka, kersen, en experimenteer nog steeds met verschillende smaken
@marcel1966 ja dat doen hun ook inderdaad stoken met het gene wat er voor handen is.
Perzik heb ik nog niet gehad, zo te horen een aanrader. Komt op me lijstje.
Een aardige collectie met smaken dus.
Heb er zelf nog geen ervaring in maar dat komt ook nog wel.
Welkom terug mede limburger 🙂
