Hallo forum,
Hierbij stel ik me voor. Ik ben Niels en ik ben 38 jaar. Omdat mijn honger naar nieuwe informatie op het gebied van levensmiddelen in de breedste zin van het woord maar niet te stillen is ben ik hier beland. Mijn belangstelling voor voeding, en vooral de processen er achter, zijn ooit aangewakkerd tijdens mijn opleiding levensmiddelentechnologie. Na mijn diploma ben ik toch een andere kant op gegaan. De interesse is wel gebleven en is in de jaren daarna alleen maar groter gegroeid. Actieve en minder actieve hobby’s zijn onder andere roken, imkeren, brouwen, koken en bakken. Al een langere tijd speel ik met de gedachte om te gaan destilleren. Na wat gesprekken met mijn vader is hij ook geïnteresseerd geraakt. Hij vooral in het stukje techniek. Het lijkt ons leuk om hier een gezamenlijk project van te maken. Hij vooral fabricage en ik het vooral het productieproces. Daarnaast hebben we weer een extra reden om bij elkaar te zijn en daarnaast van elkaar te leren. Ik heb op dit moment al meerdere documenten gelezen en ook al wat gekeken op onder andere YouTube. We zijn nog lang niet uitgedacht over wat we precies maken gaan maar we denken wel aan een modulair systeem. Dit is nu een beste investering maar, zo denken we, uiteindelijk op lange termijn het goedkoopst. Omdat ik denk dat een groot deel van de vragen al wel gesteld en beantwoord zullen zijn op dit forum zal ik me vooral inlezen. Het zou kunnen dat ik, als ik het niet vinden kan soms om wat wegwijs in het forum(of andere websites) vraag. Alvast bedankt voor jullie hulp!
Hebben jullie vragen of opmerkingen, laat maar horen.
@tekkerd welkom, je heb wel veel hobby's lijk mij moeilijk om je tijd over te verdelen. En ja, de meeste beginners vragen zijn als eens gesteld. Maar als je het niet kunt vinden stel ze gerust nog eens, dat zijn we wel gewend. Je moest eens weten hoe vaak er vragen over methanol, voorloop, rarer luchtjes, niet neutraal genoeg of wat dan ook voorbij blijven komen. Er is altijd wel iemand die het geduld weer op kan brengen om te antwoorden.
@rumo weer een extra hobby erbij is er weer één bij. Gelukkig hoef ik ook niet overal tegelijk mee aan de slag. Sommige dingen dingen doe ik seizoensgebonden andere om de zo veel tijd. Bedankt voor je bericht. Vragen is cool, en we zitten denk ik allemaal op dit forum om te geven en halen. Toch vind ik het ook heel belangrijk om te lezen en zoeken voor ik een vraag stel. En inderdaad, iedereen op dit forum is ooit begonnen als onwetende geïnteresseerde dus hopelijk begrip voor de onwetende aan het begin van zijn leercurve 😉. Ik heb het gevoel dat ik hier veel ga leren!
Welkom op het forum Niels en veel plezier met het inlezen.
Welkom op het forum ik werk ook met een modulair systeem wat me tot nu toe goe bevalt.
dankjewel! @ppeterke heb je nog tips over waar grote diameter (vooral de 108mm)koper buis te koop zijn? Voor de rest kan ik de meeste onderdelen wel vinden.
Kan enkel zeggen dat ik een T500 heb met modulair inox opbouw met tri clamp.
voor zowel kolom als stillpot mode. niet wa jij zoekt denk. 🙄
@ppeterke op dit moment is het idee te beginnen met een CCVM. Maar goed, door de modulaire bouw is het relatief makkelijk aan te passen.
Niels, jij en natuurlijk ook je vader, van harte welkom op dit mooie forum voor en vooral met andere stokers.
ik weet zeker dat het merendeel van je vragen hier al zijn beantwoord op het forum, zo niet dan zijn er altijd mede stokers die je met alle liefde en kunde kunnen en willen helpen.
Hou ons op de hoogte 🥃
Welkom op deze eerste lentedag.
Ik veronderstel dat je bijen vandaag uitvliegen ?
En uiteraard ben je hier ook welkom voor tips en tricks voor het vergisten van honing 🙂
Strikt genomen moet mede niet door de distillatie maar ik denk dat er vanalles mee kan gemaakt worden. Dus ook als imker kan je hier veel leren (en bijdragen) 🙂
Nogmaals welkom
@psycat De bijen gaan inderdaad fantastisch vandaag. Ze halen veel stuifmeel van de eerste krokussen.
@psycat Jep, Buckfast. Ik zal het mede recept eens zoeken. Moet dat op een bijzondere plek op het forum?
Dat kan je best aan Robbert of het admin opperhoofd vragen. Of misschien een topic openen met als onderwerp mede ?
Overigens die hydromel van je ziet er heerlijk helder uit.
Sidenote : welk kast heb je ? Warre ? Langstroth ? Dadant ?
@psycat de mede heeft wel wat droezem hoor. Maar dat zakt wel omlaag. 😉 Mijn bijtjes zitten in neerlands standaard; de spaarkast. Heb jij ook bijen?
.Shalom Trekkerd
Ik heb er geen maar mijn buur wel en ik ben allergisch aan de steken van die dames.
Vandaar dat ik steeds een epipen in de ijskast heb, 🙂
