Hoi allemaal. Ik ben enkele maanden geleden begonnen met een Vevor Smartstill die ik in Engeland kocht voor 92 euro. Inmiddels heb ik besloten deze na mijn huidige rumstookbatches dit keteltje weg te doen.
Ik ben van plan na mijn rumstookproject dat over zeer veel batches verloopt mijn Vevor Smartstill aan te bieden voor degene die hem op komt halen. Het brouwen van bier is zoveel eenvoudiger en de wachttijden voor rijping van 10 tot 20 weken is beter dat die van rum.
Ik heb diverse stooksels geprobeerd waaronder een mengsel van palmsuiker en druivensiroop wat een soort van tussen rum en cognac eindigde.. (het is nu nog maar 1 fles en daar blijf ik lekker van af voor een paar jaartjes.. ) ik hoor wel wie interesse heeft. ik heb nog pas geleden D.A.P. gekocht en daarvan is het grootste deel nog niet gebruikt. Of D.A.P. ook gebruikt kan worden bij wijnmaken/bierbrouwen weet ik niet.. ik kocht daarvoor meestal gistvoedingszout met allerlei mineralen en vitaminen..
Mijn laatste bier was gebotteld in januari. Vanwege mijn toegenomen drankgebruik heb ik besloten te stoppen met alcohol vervaardigen en alles weg te doen. Ik weiger een slaaf te zijn van middelen en in omstandigheden die niet altijd makkelijk zijn vind ik het onverstandig zo door te gaan. Ik wil God de voorrang geven in mijn leven en dat doe ik niet met drinken. Ik heb dagen waarbij een liter binnen 4 á 5 dagen op is.. Omdat ik diverse jaren geleden al eens iemand beloofde een jaar te stoppen en dat volhield wil ik naar geheelonthouding gaan.. dan heb ik innerlijk rust. Eten koken en pepersaus maken zijn ook leuk. Ik ben nu nog aan het stoken maar ik verwacht dat ik volgende maand de Smartstill gewassen en schoon in de kast heb staan. Er is een dikke glazen opvangreservoir bij. Ik verwachtte wel dat "kijken" hoe destillatie gaat riskant kan zijn.. inmiddels heb ik dus mijn besluit genomen over sterke drank en alcohol in het algemeen.. ik ben er klaar mee.. De ketel en toebehoren hoeven slechts afgehaald te worden.
gratis (en denken jullie zelf alsjeblieft ook eens na over hoeveel je inneemt.. alcohol blijft een harddrug)
groeten uit sweetlake.
