Hallo,
De naam is Ron en ik ben sinds kort lid van dit forum.
Mag mezelf wel een Bourgondiër noemen alhoewel ik de laatste maanden flink aan mijn gezondheid heb gewerkt, maar los daarvan veel passie en interesse in lekker eten en drinken. Ik ben 3 jaar geleden mijn eigen barbecue catering begonnen dus hoe leuk was het niet om te zien dat er ook een bbq topic op dit forum is. Daar ga ik zeker wat meer tijd doorbrengen. Ik heb zelf een smoker gebouwd, plaatje hiervan staat in mijn avatar... dat projectje liep wel een beetje uit de hand toen bleek dat de smoker bijna de 2000 kilo naderde.(moet nog even uitzoeken hoe ik hier een foto kan plaatsen 😀 )
Op dit forum hoop ik wat kennis op te doen om zo zelf thuis wat lekker drankjes te kunnen gaan brouwen Verwijderde link dat kan variëren van een bittertje tot een likeurtje... maar ook een goede whisky ga ik op zijn tijd niet uit de weg.
Ik woon in Utrecht, ook geboren aldaar in 1958, maak muziek en speel ijshockey.
Dank voor het toevoegen.
Ron
@bluesmobiel welkom Ron. BBQ'en is best wel een kunst en een ambacht, net zoals brouwen, stoken en lekkere drankjes maken. Het hangt allemaal zo nauw samen.
De essentie van dit forum is van mekaar te leren, dat gaat zeker lukken. Proberen en experimenteren is de boodschap maar met tips van ervaren forumleden heb je toch al een flinke voorsprong.
Succes
Ik zag dat je voorstel topic in de spam beland was! Sorry dat ik dat niet eerder heb opgemerkt!
Stoken, brouwen, bbqen en zelf dingen maken en zelfvoorzienend zijn liggen erg dicht bij elkaar. Vandaar dat je deze hobby's hier ook vaak met elkaar vermengd ziet worden.
Welkom!
Welkom
Welkom en dat is nogal een stevige smoker zeg
