Stokepiet heet Pieter.
Kok vanaf mijn 15, school afgemaakt. Alle hoeken van eten en drinken gezien echter nog nooit wat gebrouwen en/ of gestookt. Weet er theoretisch veel van, extractie van smaken en olieën, infusions, azijnen, inverteren, inkoken, extraheren etc.
Geboortejaar "63, en denk hiermee een nieuwe hobby gevonden te hebben. Wie weet kan ik eens wat bijdragen.
Met vriendelijke groet,
Stokepiet.
@stokepiet welkom. Het valt mij op dat er veel koks op dit forum rond dwalen er zullen wel veel overeenkomsten zijn. Ik zelf kook bijna nooit dus het is geen pre. Maar wat wil je gaan stoken?
@rumo, Whisky"s, Wodka's, Moonshine van welke bron ook en vooral likeuren. Het voordeel is dat ik een goed smaakpallet heb. Waar ik werk maken we ook hele goeie Limoncello, in de keuken maken we 95% alles zelf, van brood tot bonbon etc..
Dank allemaal voor de warme welkom!
Pieter welkom op het forum en dit is wat anders dan koken dus veel plezier met het stoken.
Welkom
Dank je allemaal voor dit warme welkom!
