Hallo ! Na een bezoek aan een lokale whisky stokerij heb ik vorige maand een alambic aangeschaft om deze winter mee te gaan stoken. Bier, mede en wijn maakte ik al dus dit is een volgende stap. De wijn was verschrikkelijk dus misschien is die nog te redden door hem te stoken. Ik kijk erg uit naar alle nieuwe info en tips die ik de komende maanden kan gaan opdoen voordat het echte stoken begint.
Welkom ScotPjotr, en veel lees maar vooral stookplezier.