Hoi, weet iemand hoeveel liter er echt in deze ketel past? (3 liter kolom distilleerketel) Bij de beschrijving staat dat je bijna 5 flessen wijn kunt distilleren met deze ketel, maar als ik uitga van 2/3e van 3 liter is dat maar 2 liter.
2 liter is voor mij te weinig, maar 3,5 liter zou al beter zijn. Alvast bedankt!
@jurre, ik weet niet waar jij je ketel wil kopen, maar ik heb mijn 2,5 liter ketel bij de stookwinkel gekocht en deze kan ik met 3 liter tot de rand vullen. Ik stook dus max. 2,5 liter.
Bedankt voor je antwoord! Hier kan ik wat mee. Ik wil m ook bij stookwinkel kopen. Het liefst heb ik er 1 van 5 liter met kolom, maar die is er helaas niet.
Hoi @jurre
Ik zou dan ook voor een 5 liter ketel gaan.
Is er geen alternatieve ketel waar je het zelfde mee kunt bereiken?
Cheers alvast
Groet, @ndré😎🥃
@jurre ik heb mijn aantal ketels terug gebracht naar 7 en een glazen kolf . De ketels die ik daarvan het meest gebruik zijn de 50 liter en de 15 liter. Dan De glazen kolf van 750 ml voor test stookjes voor kwaliteit te checken van beslag .
Dan gebruik ik een 10 liter voor likeurtjes en de 1 liter alquitara voor de filmpjes.
De 20 en 30 liter zijn naar oud metaal gegaan deze maat is vaak te klein voor een 1e overhaal vanwegen de maximale 2/3 vulling. Daarmee zit je vaak dat beslag hoeveelheid. Vaak moet beslag in 2 delen .
De 80 liter heb ik weggegeven aan iemand die ook met 135 liter stookt. . Met dergelijke grote lopen voorraden te veel op voor hobby matig gebruik.
50 , 15 en 10 liter komen mooi uit in de verhouding vanwege dat je vaak 3 - 1- 1/3 volume vermindering hebt .
( 15 naar 10 is inderdaad niet 1/3 maar een 80 % verdunt past niet in een 5 liter of moet in 2 delen)
Voor rum en en brandy heb in een aparte ketel van 10 liter ( van ruim 130 j oud ,)die ik daar uitsluitend voor gebruik vanwege de unieke smaak vorming in dat apparaat.
De mini alquitara in mijn filmpjes is ooit aangeschaft voor kleine voorbeelden wat mogelijk is met een dergelijk apparaat .
Alquitara is een van de beste apparaten voor een zeer vol aroma over te brengen.
@robbert ik heb pas een 20 liter ketel aangeschaft voor de eerste overhaal. Ik dacht dat dat wel groot genoeg zou zijn. Het is ook niet de bedoeling dat ik alcoholist wordt 😉 , maar ik vind het leuk om verschillende recepten uit te proberen. En te proeven natuurlijk.
Ja evt een alquitara, maar ik heb eigenlijk liever een kolom ketel.
@jurre dan zou een alambiek van 5 of 10 liter Met kolom een prima overweging kunnen zijn .
Te weinig inhoud is lastig te veranderen. Een iets te grote inhoud kun je eventueel reduceren door keramische of lava stenen te gebruiken.
Door een laag stenen zal je met minder liter toch voldoende vulhoogte krijgen .
Als voordeel is ook nog dat als temperatuur erin zit je een heel constante stook krijgt (het werkt meteen als de kookstenen ) nadeel is het duurt iets langer om op temperatuur te komen .
Alternatief is dat je zelf een kolom maakt voor een alquitara. Dat is simpel een plaatje koper rond walsen en solderen. .
nee, wel een 12 liter
@jurre ik zou ook gaan voor een alquitara ik heb er 2 1van 2.5l en een 15l en ook een t500 en nog allambiqs van 0.5 tot 30 l en eigenlijk gebruik ik alleen de alquitara van 15l en de t500 en denk er maar aan uw ketel is snel te klein dus beter wat groter kopen
groeten erik uit de hunsruck duitsland
ik ben momenteel 18 liter maisch aan het vergisten met begin sg van 1060. Hier zal ongeveer 8% uitkomen. 16 liter gaan we in de ketel doen. Dan hou ik ongeveer 5 liter over van 24% toch? Die 5 liter gaan dan in de evt ketel van 12 liter. En dan? Dan kom ik toch in de knoei qua grootte van de ketel? Of zie ik het verkeerd? Of is 1 spiritrun genoeg?
Ik heb jaren bier gebrouwen, maar van distilleren heb ik nog geen kaas gegeten..
@jurre aantal keren overhalen hangt niet alleen af van soort product maar ook de kwaliteit van het product en hoe het is overgehaald.
Ik heb vandaag een keteltje van 10 liter (goedkoop) op marktplaats kunnen kopen, dus voorlopig probeer ik het hier mee.
@jurre 10 liter is een goed begin . Ik heb meerdere ketels en de 10 liter komt regelmatig van zolder .
