Ik las op een zakje alcotec dat je geen airlock moet gebruiken , wat is daar de achtergrond van ?
Kleine internetzoekopdracht leverde de volgende opmerking van de leverancier;
Because of the very powerful fermentation we recommend not to use any obstructions such as airlock etc.
oka thx
Wanneer er voldoende gisting is heb je een co2 laag boven oppervlakte van vloeistof die al bescherming geeft tegen invloed van lucht ( niet alleen zuurtsof ) .
Een theedoek over ketel kan zorgen dat er geen stof oiets dergelijks invalt .
Waterslotjes zijn in fijte gewoon zwanen halsjes / stank afsluitertjes .
( Geen indicator ! Dat is uitsluitend bijkomstigheid van bubbelen )
zelf gebruik ik meestal deze van rvs 316
Wat jij zegt heb ik altijd al gedacht, profi,s hein en am hebben boven hun ketels ook geen waterslot, staat bijna open ,dekseltje, dus deze gedachte heeft al de revue gepasseerd, maar goed ik vroeg me dit af, nu heb ik toch een waterslotje staan en als er echt oorlog in het vat is en ze willen naar buiten haal ik het weg, we gaan verder
Ik las op een zakje alcotec dat je geen airlock moet gebruiken , wat is daar de achtergrond van ?
Wat vind je van het resultaat van alcotec? Voor neutrale alcohol?
Wat vind je van het resultaat van alcotec? Voor neutrale alcohol?
Ze zeggen het notabene zelf.
"Because of the very powerful fermentation we recommend not to use any obstructions such as airlock etc"
Alles wat te snel gaat is vaak niet goed voor de smaak. In 3 dagen kan je stoken met Alcotec. Niet te zuipen, heel scherp. Doe een weekje de tijd nemen met Still (blauwe zakje) en je hebt perfect spul. voor bijv. Limoncello, advocaat noem het allemaal maar op.
En bovendien, los van de kwaliteit. Koop gewoon bij de gene die het forum draaiend houdt. Heb je na al die moeite wel een spectaculaire € 3,- bespaard ( en 3 dagen tijdwinst) zit je met 5 liter scherpe alcohol die bij de ruitenwisser vloeistof gaat. Maar wie ben ik, degene die altijd aan het kortste eind trekt.
Ik heb gedaan 9 kilo Zuiker, i fles druivensap en 1 zakje alcotec,op 1 tank gewoon waterslotje geplaatst, we zien wel ?? dit op 2 tanken dus een liter of 40 gemaakt , buitentemp te laag dus een elektrische onderdeken gebruikt, temp constant 20`` dit voor niet 10 dagen maar ruim 2 weken , daarna een strip run , daarna 3 keer een normale run, dus voorloop in me tank van de auto. naloop bewaard voor de volgende run , smaak niet neutraal naar een beetje zoet, toen 5 liter gemaakt 40 %, en ik heb nog over een liter of 4 op 85% dus nog een keer een run, voor de wietolie