Hoeveel bakkersgist moet ik gebruiken bij hoeveel suiker en water ?
Bulletje we hebben hier een prachtige zoekfunctie op het forum die werkt heel goed.
Anyway.
6kg suiker investeren met citroenzuur.
Aanvullen tot 25 liter water en 125gram bakkersgisterop.
21 dagen minimaal laten gisten.