Ik heb vandaag mijn stookketel met soda gereinigd. Dit was een oud idee van mijn schoonmoeder die soda gebruikte voor alle reinigingen in de keuken.
Dit heb ik gedaan omdat er altijd na een jaar wat koper corrosie los laat en de leidingen vuil zijn.
Drieliter water en een lepel soda in mijn ketel, daarna aan de kook gebracht en alles gedaan zoals bij distilleren. Super schoon geworden daarna goed uit gespoeld.
Daarna heb ik een test gedaan met een tussen tankje ( idee van moonshiners ,thumper keg). Hier gaat de stoom door die uit de ketel komt. Ik heb een mengsel van water en een essence van een dropplant gemaakt. Ik moet nog wel veel testen maar de geur en de smaak (gedistilleerd zuiver water) zijn echt zoals een dropplant is.
Morgen ga een stook doen van peren van vorig jaar. Ongeveer 105 kg dus ik ben nog wel even bezig.
@bartjeunhomme met rvs is soda proma re gebruiken. . Met koper moet je op passem met soda .je moet erom denken dat als er nog zuren aanwezig zijn dat je juist danet soda een donkere laag ( patina laag ) krijgt. Die weer lastiger te verwijderen is.
@robbert Oke ik heb alles na het reinigen goed doorgespoeld met water. Ik heb niets in het water gevonden. Heb gisteren en vandaag een stook gedaan en alles is zoals altijd goed. Wij hebben een restaurant en werken met veel koperen pannen en die maken wij ook zo mee en dan zuiver met soda dus ik ben eigenlijk niet zo bang dat ik iets niet goed doe.
@bartjeunhomme als je tussendoor goed Spoelt en reinigt os er niets aan de hand .
Met zuur als azijnzuur of citroenzuur samen met soda en dat op koper aanbrengen krijg je verkleuring. ( Koper een oude antieke patina geven doe je ook met mengsel van zuur en Soda aan te brengen en dit laten inwerken en daarna poetsen ) Patina laagje is vaak ook iets harder en weer lastiger te verwijderen.
Het klopt wel dat soda ook wanneer ketel aangebrand zou zijn dat het de aangebrande eruit kunt krijgen met soda.
Als je maar geen zuur en soda tegelijk in koper gebruikt.
@concha waterstof peroxide hoort eigenlijk al jaren standaard in de voorraad doos van een thuis destileerder.
Is goedkoper dan al die commerciële ontsmetters en laat geen residu achter als in die commerciële meuk . Dus je hoeft niet bank te zijn dat een vergisting fout gaat door achterblijfsel.
Voordeel is ook dat het goed ontsmet wanneer je in houten ton vergist of houten lepels gebruikt. Het ontsmet tot in de poriën en er blijft uiteindelijk ook niets achter.
Voor een koperen ketel die regelmatig gebruikt wordt is vaatwasmachine reiniger een prima schoonmaakmiddel . Maakt blinkend schoon.
Bij een lichte aanslag is citroenzuur simpel gebruiks middel of gewoon schoonmaakazijn. Maar een ketel die ik na paar jaar pas weer gebruiken ga. Spoel ik met zoutzuur dan is het Ook ogenblikkelijk schoon.
Caustic soda , citroen zuur , zwavelzuur ,zoutzuur , azijnzuur. Vaatwasmachine reiniger , fosforzuur , waterstofperoxide, ozon apparaat, natrium bicarbonaat, zwavel, jodium, tetrachloor , calcium carbonaat zijn toch beetje de standaard stoffen aanwezig in kastje bij de oudere generatie stokers.
Heldere uitleg, hartelijk dank.
Dat geld ook voor mij. Merci ga ik zeker hier zoeken. Want geen residu achtergelaten is toch wel handig Hartelijk Dank
