Hoi Dennis,

Dag hangt af van wat je in die ketel stopt. Is het bier van 4 a 5% of een stookwijn van meer dan 20% ? 3 liter van 20 % bevat dus 0,6 liter van 100%, pure alcohol = 1,2 liter van 50%. Minus beetje voor en naloop en je hebt een litertje rsultaat per keer.

Ik heb er 2,5 liter a 20% in gedaan en haal er een halve liter uit(voor en naloop niet meegerekend), wat doe ik dan niet goed?

Niet lang genoeg doorgestookt denk ik. Wat is het percentage?

Dat denk ik ook, als je stookwijn echt 20% is heb je nu of een heel sterk distillaat dat je kunt aanlengen tot bijvoorbeeld een respectabele 40 a 50% of je hebt nog heel veel rest alcohol in je ketel over. Kun je meten hoe sterk je distillaat nu is?