Beste medestokers,
Sinds een jaar aan het stoken en sinds een paar dagen lid van Stookforum. Ontzettend leuk om zoveel aan de weet te komen over deze fijne kunst.
Vorig jaar begonnen met een simpele jenever gemaakt uit neutrale alcohol met turbogist. Deze keer wilde ik een stapje verder gaan met het maken van de welbekende borrel van roggebrood. Daarnaast heb ik wat tutti frutti (basic van AH) en maismeel toegevoegd voor een extra twist. Vervolgens 5 uur op 50 graden Celsius gehouden om het verouderingsproces te versnellen. De borrel is nu al fantastisch, maar het leek mij zo mooi om het nog een X-aantal maanden op eikenhout te lageren. Hup, een 3 liter eiken vaatje gekocht. Na dag een trok het vat al aardig dicht (op twee kleine gleufjes na). Na 24 uur het water eruit gehaald en ververst met schoon water. Na de volgende 24 uur, totaal 48 uur dus, lekte het vat nog steeds bij dezelfde twee gleufjes. Vervolgens het hele vat gevuld en in een emmer water 24 uur laten weken en dichttrekken (geen idee of dit mag?) Nog steeds lekkend bij de twee gleufjes.
Onder jullie zit vast wel een knappe kop die dit probleem heeft verholpen. Is er een simpel middel om de gleufjes te dichten of moet ik bij de leverancier zijn voor een nieuwe?
Veel groeten,
Tuinboon
Het vaatje komt overigens bij Tas vandaan (gemaild maar nog geen antwoord).
wikkel het vat van buiten in dwijl en maak deze nat zodat ook van buiten af hout vochtig word .
Werkt dit niet haal wat zeer dunne stalen spijkertjes of naalden . sla aan een kant van lekkende naad in midden van lek een paar mm naast de naad een spijkertje ( niet geheel door wand slaan ) sla nu op andere kant naast naad ook twee spijkertjes maar een aantal cm naar links en andere naar recht . om en om _ - _ - _
Knip dan uitstekende stukjes spijker af .
Hoi Robbert,
Bedankt voor jouw snelle antwoord. Zelf heb ik een beetje twee linkerhanden en het inslaan van naalden vind ik toch ietwat rigoureus. Is er niet een zalf of wax op dat markt die ik erop kan smeren?
je kunt er eventueel breeuw katoen proberen in te drukken of vlas . zodra dat vochtig wordt zet dit uit . .
Heb je trouwens de hoepels ook wat aangeslagen al .( van boven naar midden slaan ). . daarna vullen en buitenom natte lappen .
Idd even de ringen iets dieper slaan en een natte doek aan de buitenkant en lekker vol laten staan met water aan de binnenkant. Ik heb het ook wel eens gehad dat het vat 4 a 5 dagen lek was.
Kan je een foto uploaden? Dan kunnen we er een beter beeld bij krijgen
Dit is de spleet. Er blijft na een paar dagen met een vochtige doek toch nog jenever uitlopen.
Om en om 3 a 4 naalden in slaan 2:mm naast de naad . .
Dus in de duinen zelf? En hoe diep?
Op de kopse kant zie je de dikte van het hout . De naalden / spijkertje sla je net niet geheel door . 
Duigen bedoel ik
begin in het midden en verdelen over lengte naar buiten
Fantastisch Robbert! Heel erg bedankt
