Heb thuis nog een hoop ouwe meuk aan drank liggen .wat kan opnieuw de ketel in .heb nog wijn en een pot van 3 ltr rumtopf met vruchten erin. En champagne. Wat kan erin. Graag reactie.
@prins ook hier geld als het zonder conserveringsmiddelen , smaak geur en kleurstoffen is is alles bruikbaar.
@robbert Robbert, ik heb ook verschillende experimenten staan, sommige met suiker toegevoegd, kan ik die ook bij elkaar doen en stoken? Vraag is dus over het suiker
@gerard01 wanneer je suiker heb toegevoegd als bijvoorbeeld in een likeur dan zal de suiker in stookketel gaan karameliseren en aanbranden in de ketel .
@robbert wil nu mijn 68% alcohol klaren mijn vraag heb ongeveer anderhalve ltr wil nu opnieuw stoken hoeveel water moet er bij en
@prins meestal wordt het alcohol percentage voor opnieuw overhalen terug gebracht naar onder de 50% .
De laatste overhaal is altijd waar de voorloop wordt weggenomen.
@robbert net de hele handel opnieuw de ketel in nu klaar ïn het begin gaf de meter 80% aan de eerst zooi weggegooid. Toen de rest verdeeld over 8 potjes .toen de alcohol meter 40% aangaf ben ik gestopt. Ðe alcohollucht veranderde iets en de smaak ook . heb dat gescheiden en bewaar ik voor de volgende stook al met al nu gemeten 70% geloof dat ik het een ietsepietsie door heb hoe je de boel op gang krijg dit is in ieder geval niet slecht afgelopen. Heb nu 8 dagen geleden een vat van 20 ltr op gang gebracht en die bubbelt er nog flink op los ik hoop dat de vergisting goed verloopt en er geen gekke dingen voordoen. Źit echt te wachten tot ik weer aan de gang kan .
@robbert dank. zal nog wel eens komen met een probleem gaat natuurlijkniet altijd van een leiendakje .zal nog wel eens rotte eieren tegen komen .nog ff een vraag over de keramische pijpjes die zijn moeilijk uit de pijp te halen als ik die na de stook goed uitspoel met koud water zou dat voldoende zijn.
