Goedemoorgen allemaal.
Ik had een vraag betreffende een brouwinstallatie. Ik brouw ook zelf bier en dit doe ik in de brewmonk 30. Nu vroeg ik mij af of ik van deze brouwketel ook een distillatieketel zou kunnen maken of dat daar bepaalde deksels voor zijn die je zou kunnen gebruiken om een kolom op te plaatsen. Ook zou ik graag weten of iemand dit misschien al ooit heeft toegepast en zo ja hoe heb je dit gedaan?
Alvast bedankt.
Gr.
Lars
@larsje40 het apparaat is zeker wel aan te passen . Hij is beter regelbaar en degelijker dan een aantal soort gelijke ketels .
De simpelste manier is een bovendeel te gebruiken van een koperen tagine. Deze opmaat maken en iets aanpassen . Daar een aansluiting op voor kolom en een directe uitgaan voor alambiek stook.
Je kunt ook een koperplaat forceren tot een goed boven deel. .
Enige waar je tegenaan loopt is kosten . Een koperen tagine top is prijzig. .
Koper plaat is dagprijs en duur. . Een forceerbank is wel te vinden bij plaatselijke smit . De vraag is of je die zou mogen gebruiken om een plaat te forceren . want uitbesteden is ook uurloon.
. ( Maar zou je het doen heb je meer kwaliteit dan een t500 of grainfather )
Je loopt gewoon tegen kosten aan terwijl je voor zelfde geld een goede alambiek of alquitara koopt.
En ook zijn er online shops met complete rvs keteltjes vanaf een kleine €200 . En zelf ook nog goedkoper .
@robbert, een vraag als dit verwacht meestal een simpel en makkelijk antwoord en dat is er natuurlijk niet. Voor de Grainfather heb je natuurlijk de Dome om in de buurt van een echte lambiek te komen, maar voor andere merken weet ik dit niet. Maar het advies blijft wil je een specifieke drank stoken neem dan een ketel die daar voor geschikt is. En als je al een ketel gebruik dan doe je waarschijnlijk concessies. Ik hen een T500 boiler met koper Dome en doe dus concessies maar ik kan hem voor meerdere doeleinden gebruiken.
@rumo het ging om of je van een brouwketel een stookketeltje kunt maken . Maar het kost geld en tijd. Des te meer je investeert in tijd en materiaal des te meer je eruit haalt . ja ook de t500 is nog te verbeteren .
Maar ook dan met kopen van een andere ketel erbij ben je beter en goedkoper uit .
ja ik ken de dome van t500 (Hier ligt bij mij nog zelfs nog een dome en wat onderdelen van grainfather en t500 kwam het tegen bij opruimen ik dacht dat de dome naar oudijzer was gegaan ) je kunt er zelfs nog aan verbeteren om nog meer bij alambiek te komen door de schoorsteen werking te veranderen en betere flow te krijgen . .
Maar om zo breed mogelijk te kunnen werken heb je inderdaad meerdere ketels nodig .
(Ik zelf heb 5 ketels met diverse opzet en aanbouw delen . En kan gebruik maken van een charantaise . )
Ik kijk mee, ben ook wel benieuwd.
Groet, @ndré🥃😎
Kijk eens bij doctor gradus heet die, op youtube is een Rus die ze volgens mij maakt voor verschillende brouwketels heb zelf een 50liter brewmonk maar daar is die nog niet voor
Thnx voor de reacties allemaal. Zal eens kijken wat ik ga doen.
Heb een mooie 50 liter rvs omgebouwde bierfust staan op elektra. Wil er graag een keer mee stoken maar weet niet zo goed hoe dit aan te pakken.
Wellicht dat iemand een keer met mij mee zou willen stoken en mij hier wegwijs in zou willen maken?
Gr.
Larsje
