Fokko, een wijnproduct met nare smaakjes erin distilleren wil niet zeggen dat je zuivere alcohol krijgt, ook al zal het een stuk beter zijn dan de wijn nu is dus distilleren is geen garantie voor een neutrale alcohol.
Wie weet een  4 liter smartstill markII ergens van iemand die meeleest bij jou in de buurt lenen?

Ik woon ergens centraal in Nederland en kan wel een koperen 10 literketel voor op het fornuis met waterkoeling een tijdje missen.

Ik zit in venlo moet morgen ook stoken heb een ketel van 100 ltr,dus past wel is 2  2.5 uurtjes stoken.

Nou, Fokko, kom er maar in...

Ja waar isie,die van mij gaat morgen weer 60 ltr in?lekker naar de muziek van de ketel luisteren,heb een taxibus waar de radio geen ontvangs van heeft ook klote neem muziek vd ketel op kan ik relaxen.???tv kan ik missen maar muziek niet,zeker nu niet.

@Fokko: Zoals Nimrax al schreef: slechte wijn destilleren levert niet altijd een goed resultaat.

En als je nog nooit gedestilleerd hebt, is het de vraag of je wat met een installatie kunt. Ik herinner me dat het bij mij ook wel een paar keer kostte voor ik het een beetje in de vingers kreeg.

Zelfs met instructies, ook duidelijke instructies, zal het nog niet meteen lukken. Of je moet aanpalende ervaring of kennis hebben. Dat blijkt wel uit de vragen die beginners hier regelmatig stellen.

Overigens zal wijn van 22 % niet snel bederven (als dat echt waar is!), dus je hoeft geen haast te hebben. Misschien even van de droesem afhevelen en koel wegzetten.

Ik kan je zelfs mijn 15 liter-ketel uitlenen. Twee keer laden met 10 liter, stoken tot 1/3 ruwstook, waardoor je 6,7 liter ruwstook krijgt, waaruit je met de resterende 5 liter wijn dan de fijnstook kunt doen.

Wel een vraag aan collega's die al wat langer meelopen. Dit is al de derde keer vlak na elkaar dat iemand vraagt om gebruik te mogen maken van onze ervaring en/of installatie.

Was dat vroegâh ook al zo? Of is dit een nieuwe trend?

Ik heb er geen probleem mee om iemand een beetje op gang te helpen, maar zoals Robbert al ergens aangaf: stoken is nog steeds illegaal, strikt genomen.

Een eigen gemaakte wijn distileren is vaak simpeler dan een wijn uit de winkel waar de productie en herkomst niet van bekent is .
Mislukte wijnen zijn vaak voor het stoken met wat zuur of soda of calcium toevoegen goed nog bruikbaar te maken
De herkenning van de fout en waarmee te corrigeren moet je iets ervaring voor hebben het is soms lastig op afstand te zeggen wat loos is . ( Met wat overleg misschien toch yot goed eind te brengen .)
Je kunt het met een kolom verwerken tot een schone alcohol maar als de kwaliteit daar is om met kleine correctie of eigenlijk smaaksturing kun je zeker omdat er 22% aanwezig is het met alllembiek , alquitara , potstill een brandewijn , of eu de vie eruit stoken .

MAAR : stoken is nig steeds aan wetgeving onderhevig .
In kleine vorm voor eigen gebruik is er een gedogen en eigenlijk uitsluitend uit dranken waarop accijns is betaald .
Destilleren voor anderen is dus strafbaar .
Daarnaast wanneer je een product door anderen wil of laat stoken / destilleren is aanzetten tot een misdrijf dus ook strafbaar .
Met uitlenen van een ketel zelfs zet je iemand aan tot het begaan van een strafbaar feit .
Dus beide partijen kunnen een boete oplopen .

nu weet ik dat de meeste thuis destileerders ( ook samen met vrienden ) niet helemaal de regels volgen .
Weet wat je doet en met wie !

Voor wijn is 12% normaal maar 22%? misschien met extra suiker en turbogist maar daar maak je geen lekkere wijn mee.

Dag Fokko, al uw antwoorden komen in mijn email binnen. Het beantwoorden van de notificatie email komt niet op het forum. Graag alleen op het forum antwoorden.