Mailtje ontvangen:

Europese regels voor biologische productie. 

De teelt van biologisch fruit moet voldoen aan de Europese regels voor biologische productie.  In deze verordeningen staat dat  alle chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen zijn verboden bij biologische teelt. Er zijn een aantal middelen wél toegestaan om plagen en ziekten te bestrijden. Biologische telers proberen dit zoveel mogelijk met natuurlijke vijanden te doen, maar het is dus mogelijk dat er op de mandarijnenschil wel bepaalde biologische middelen zijn gebruikt. Deze biologische middelen zijn gemaakt van gifstoffen van natuurlijke oorsprong. Dit betekent dat ze kortwerkend zijn en snel afbreken (maximaal enkele dagen).

Aangezien de mandarijnen die u heeft gekocht uit Spanje komen en er dus wat transporttijd overheen gegaan is, kunt u er zeker van zijn dat er geen residu meer op de biologische mandarijnenschil aanwezig is. U kunt de mandarijnenschil dus in gerechten gebruiken. Eet smakelijk!