Meldingen
Alles wissen

Eiken vaten. Wie heeft hier ervaring mee?

Pagina 2 / 3

Berichten: 318
(@hobbyman)
Reputable Member
Deelgenomen: 8 jaar geleden

bij mij liggen ze gewoon rustig in de kruipruimte, af en toe vergeet ik zelfs dat ze er liggen. de kruipruimte heeft weinig temp.schommelingen en ik heb hier bewust voor gekozen om het hout zo lang mogelijk vers te houden aan de buitenkant. ik wil de vaten lang gebruiken en heb geen zin in verrotte vaten door klimaatstress. geduld is een schone zaak en het rijpt vanzelf rustig door. 

Beantwoorden
Berichten: 261
(@gerdy)
Reputable Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

bij mij liggen ze gewoon rustig in de kruipruimte, af en toe vergeet ik zelfs dat ze er liggen. de kruipruimte heeft weinig temp.schommelingen en ik heb hier bewust voor gekozen om het hout zo lang mogelijk vers te houden aan de buitenkant. ik wil de vaten lang gebruiken en heb geen zin in verrotte vaten door klimaatstress. geduld is een schone zaak en het rijpt vanzelf rustig door. 

joske, eik gaat niet zo rap kapot hoor 

mvg

gerdy

Beantwoorden
Berichten: 261
(@gerdy)
Reputable Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden
Beantwoorden
Berichten: 212
 Rob
Topic starter
(@rob)
Estimable Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Inderdaad leuk artikel!

Dank voor alle input. Na het lezen van alle input/links hierboven komt het volgende beeld naar voren:

  • Eerst wijn dan whisky doet goed.

Ik heb rode wijn die nog aan het nagisten is. Over een paar maand gaat die voor een half jaar in het vat. Daarna weer whisky. Ik ben benieuwd naar het resultaat en hou jullie volgend jaar op de hoogte.

  • Smaak van een vat is beter dan houtchips.

Tot die conclusie kom ik inmiddels ook. Mijn huidige whisky heeft nog maar een paar weken gelegen, maar de smaak vind ik beter dan die van chips. Is natuurlijk ook persoonlijk.

  • Een vaatje is een keer of 5 te gebruiken. Daarna is naar verluid de jus er wel af.

De kosten van een 5-liter vaatje incl. verzending ligt op ongeveer 75 euro. Dat komt dan neer op 75:5:5 = 3 euro kosten per liter drank (wijn, whisky, whatever..). Dat is nog wel het overwegen waard, hoewel dit wel de grootste kostenpost is bij het zelf drank maken. Goedkopere vaatjes ben ik niet tegengekomen.

  • Het opnieuw branden van een gebruikt vaatje kan, gezien het filmpje hierboven.

Dat ziet er niet heel moeilijk uit, maar de meneer op het filmpje heeft dat zo te zien al heel vaak gedaan. Praktijk is vaak weerbarstig. Op dit forum hebben zich nog geen lieden gemeld die dit zelf geprobeerd hebben en die uit eigen ervaring kunnen bevestigen hoe moeilijk/eenvoudig dit is…

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 10060
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

( sorry voor slechte foto oude dia gedigitaliseerd ) Dit is een 2e hands port vat wat ik zo ongeveer 30 j geleden kocht bij wijnhandelaar in buurt van Drouwen ,Valte . Ik heb er toen VD draad omheen gebonden en op de onderste ring na de ringen eraf geslagen . deksel eruit gehaal en op vat de bovenste ring gedrukt .zodat hij in model zat .
Met verfschraper voorzichtig binnenkant wat blanker gemaakt van oude resten . Met een dakleer brander de binnenkant wat donker gebrand en deksel . bovenste ring eraf weer gehaald en het deksel er weer in gezet . ringen erom gedaan en met houten hammer alles wat op plaats geslagen . gevuld met warm water en
Vat en een metselton met warm water gezet . af en toe de ringen met houten hamer nog wat ringe aan geslagen . Na week of 2 was vat waterdicht en heb ik er mijn bourbon toen in Ge gegoten . heeft er een jaar in gestaan . was iets uit vat vervlogen . ik heb dit vat door jaren heen 3 x opnieuw uit elkaar gehad. ( ook nog ander vaatje zo gedaan ) . vaten staan nu jaar of 3 op kast buiten gebruik . Zullen zeker uit elkaar moeten weer .

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 10060
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

ik gebruikte altijd nieuwe kraan en rubber stopjes die sneuvelden en zijn niet zo duur .

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Ik ga binnenkort 4 vaatjes van 50 ltr kopen staan op marktplaats voor €50 pst.100 ltr €75 200ltr125 adres martin Shijndel Nrd.Brabant mob.0620371585.als ze goed zijn wil ik nog een van 200 ltr.heb gebeld zijn volgens hem van eiken en nieuw.

 

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Robbert kun je die vaten als je de ring er af haalt om ze schoon te maken of als ze nieuw zijn te toasten,weer makkelijk dicht krijgen?ik zie dat jij de deksel er uit hebt.gr.?Chris.V.

 

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Had het bovenst niet goed gelezen.ivm overmatig alc.gebruik.???gr.?Chris.V.

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 10060
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Chris als je de ringen los slaat hou altijd onderkant op zijn plaats . de duigen mogen niet doorelkaar komen . Ik gebruikte wat VD draad en ook fiets binnenband dubbel erom ( als elastiek ) Het deksel pulk je bovenuit dan even onder en boven hoepel erom. bij branden moeten de naden dicht zitten als vuur ertussen iets teveel brand kun je lekkage krijgen die moeilijk dicht wil . (als je deksel weer terug plaatst let op dat kraan gat wel op goede plaats weer zit ) . Als je brander of hulp nodig hebt laat maar weten chris P.s. wanneer je een gebruikt vat gaat branden laat hem eerst even Dagje openstaan en niet met hoofd erboven . . Kan anders je wenkbrauwen en snor kosten .
Mooie veelzijdige hobby zo toch ?
Wat klussen , wat brouwen , wat stoken , proeven en proost .

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Robert dank je he als je 100 ltr stookwijn van druiven wil hebben kun je gratis halen is wel in Venlo.gr ?Chris.V.

 

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 10060
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Best aangeboden Chris maar ik heb nu al voor mij voldoende stookwijn hier klaarstaan . Venlo is niet om de hoek maar ik het niet op de fiets te doen??? we kunnen best eens op bezoek .
Je bent hier ook welkom .

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Dank je Robbert,ik heb net nog eens voor de vaatjes gebeld nieuw maar kastanje hout,dus volgens mij alleen geschikt voor port.gr.??Chris.V.

 

Beantwoorden
Robbert
Berichten: 10060
(@robbert)
Illustrious Member
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Rum , Mescal en Calvados worden door sommige ook wel opgeslagen op kastanje . .

Beantwoorden
Berichten: 0
(@Anoniem)
Deelgenomen: 1 seconde geleden

Wijnbrand moet op eiken,ik zoek wel verder heb ook eiken gebruikte zien staan220 ltr. Ik weet niet of die geschikt zijn,grote is prima krijg ik makkelijk vol.gr?Chris.V.

 

Beantwoorden
Pagina 2 / 3
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?