Hoi allemaal,
Ben sinds een tijdje aan het stoken en experimenteren. Nu heb ik via via 3 liter mangopuree gekregen om iets mee te doen. Het spul heeft een brixwaarde van 17,7. Hoe zouden jullie dit verstoken? Alvast bedankt voor de tips!
@peter-broers 3liter heeft na vergisting wat weinig opbrengst im het rendabel/ de moeite waard te maken.
Je kunt zo een kleine hoeveelheid goed gebruiken door andere type fruitbeslag.
Ja dat is wel zo. Heb je een idee om het fruitbeslag verder mee op te bouwen? Heb hier nog niet veel ervaring mee helaas….
@peter-broers je zou het ook kunnen gebruiken ter vervanging van vezels en voeding deel bij een rum beslag i.p.v. de pruimen en of ananas .
Mango is een goede voeding voor een vergist daarnaast zorgt het ook voor een aantal benificiaire zuren voor estervorming in rum.
