Heb een graan mash 2x gestookt en de tweede keer voorloop een naloop en hart gescheiden Nou heb ik de stommiteit begaan het hart teveel te verdunnen met gedestilleerd water en zit nu op een alcohol percentage van 50% terwijl ik 65% nodig heb.
Een optie is opnieuw ( een derde keer) overhalen maar aangezien ik al een scheiding heb gemaakt in voorloop/ hart en naloop weet ik niet of ik dit kan doen
Gaarne advies
@rdirk waarom niet. De derde keer zullen je voor en na loop kleiner zijn maar nog wel aanwezig.
@rdirk je hebt nu een percentage van 50% en wil het weer hoger maken , wat wil je er dan van maken ?
@rdirk als je zoet met siroop heb je inderdaad hoger percentage nodig . Maar door warm Maceraat en zoeten met uitgekookte honing of kandij van rietsuiker kun je met lager percentage ook genepi maken.
T is maar net welk werkwijze in recept uit ook welk dorp je toepast.
@robbert Ga uit van het recept wat ik eerder van je kreeg met een vanillestokje en later aanlengen met siroop idd
bedankt voor de aanvulling
Dank!!!
