ik heb 2 emmers met rum wash (met melasse) staan en zijn er aan toe om te klaren. wat is de beste manier? een paar keer overgooien en laten uitzakken of kun je ook klaringsmiddel gebruiken? iemand advies?
Niet klaren. Als het SG een aantal dagen stabiel is of je op een andere manier hebt gecontroleerd dat de wash uitgegist is, hevel je de wash over. Dode gist zakt naar de bodem van het vat, dus een paar centimeter boven de bodem afhevelen en daarna stoken.