Ik heb een 'emmertje' stookwijn van appelsap gemaakt en dit overgehaald, mooie 5 liter van plm 38% gemiddeld uitgehaald. Om fijn te stoken kan ik kiezen uit mijn airstill van 4 liter, maar mijn voorkeur gaat uit naar de T500 (copper dome).
Daar zou ik dan aardig wat water toe moeten voegen om de ketel een beetje rustig te laten lopen (toch?).
Verlies ik dan niet (te) veel smaak?
Ik heb natuurlijk nog een optie; stukjes appel in de botanical basket doen! Wat zijn jullie ervaringen/tips?