Meldingen
Alles wissen

Stoken met t500


Noobstoker
Berichten: 11
Topic starter
(@noobstoker)
Active Member
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Vraag 1. Kan u uitleggen of ik de cuts moet maken bij het stoken met een refluxcolom, als ik schone alcohol heb verkregen op 93% alcoholgehalte uit restjes bier, wijn en voorloop uit eerdere destilleren? 

Vraag 2. 

gisteren ben ik dus begonnen met een aantal liter alcohol wat al een keer gestookt is. Dit heb ik totaal teruggebracht tot 8 liter van 30%, ik heb heel langzaam gestookt tussen de 50 en 60°c op de thermometer van de t500. De voorloop heb ik ruim weggegooid, de rest tot 2,5 liter van 93% heb ik gehouden. Kan ik deze alcohol nu gebruiken om still spirits smaakjes aan toe te voegen? Ik durf nog niet goed te proeven en kan niet goed zeggen waarom, heb het gevoel dat ik met de temperatuur niet altijd goed zit of?

Beantwoorden
2 reacties
2 Reacties
Robbert
(@robbert)
Deelgenomen: 7 jaar geleden

Illustrious Member
Berichten: 10062

@noobstoker voor een goede alcohol moet je ten alle tijden 2x de stookwijn overhalen. . Bij finale overhaal verwijder je voor en naloop.

Hierna indien de smaak , geur en helderheid goed is kun je deze gebruiken.

Beantwoorden
Noobstoker
(@noobstoker)
Deelgenomen: 1 jaar geleden

Active Member
Berichten: 11

@robbert dank je voor het antwoord, dit is dus wat ik gedaan heb! Ik ga smaakjes bestellen en zaterdag mengen!

Beantwoorden
Deel:

©2024 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?