Alvast bedankt om mijn vraag te bekijken.
Dus ga nu van airstill naar ketel 20 liter
1: Moet ik ook nog de kook ringen rebruiken?
2: Hoeveel max mag mijn cool water zijn en wat is het ideale.
3: Ik heb inductie en gas maar kan ik niet beter warm stoken tot 50 graden erop en dan op een zo'n oud elektrisch vuurtje zetten daar ik ook een vermogens schakelaar heb? En zo de temp beter op 80 graden kan houden? Die volt meter en regelaar werkt niet op inductie. Kan wel 80 graden instellen op inductie maar dan valt de power soms weg zou dat werken ?
4: Stop het lopen als ik bv de gas even dicht zet of inductie afzet? Moet er niet altijd een beetje power onder zitten om te blijven lopen ?
mvg
Dries
@driesv; spannend, van airstill naar een koperen ketel!
1 Kookringen zorgen ervoor dat de ketel minder lawaai maakt tijdens het verwarmen.
2 De meest praktische temperatuur van de alcohol die je opvangt is 21 graden; je kunt dan meteen meten wat je alcoholpercentage van je stook is (en hierop bijregelen).
3 Inductie is (eigenlijk) niet geschikt om op te stoken. Met een gasbrander of een regelbare kookplaat kun je regelen zodat je de juiste temperatuur hebt om een zo zuiver mogelijke stook te krijgen.
4 Zie 3. Stoken met horten en stoten (aan en uitzetten) zorgt dat je allerlei verschillende stofjes in je stook krijgt, terwijl het juist om de zuiverheid gaat.
Veel succes!
Pruttel
@driesv als je mogelijkheid hebt om op gas te stoken zou ik dat zeker overwegen .
Een koperen ketel kan niet zomaar op inductie .
gas is makkelijker en nauwkeuriger te regelen.
electrisch met vermogen regelaar werken is goede manier maar desondanks wanneer je warmte moet bijstellen naar boven of naar beneden reageert gas sneller .
@robbert Ja Robbert dank aan u om er verder in te gaan.:)
Heb nog een vraagje er is een opening in mijn ketel om een thermometer in te steken. Nu wil ik weten moet die thermometer in de vloeistof zitten of boven de vloeistof. Maakt het ook verschil uit of je de stookwijn temp hebt en is de damp temp even hoog ( niet in stookwijn)
Het beste Thx
@driesv Destileren doe je op damp temperatuur . Ik neem aan dat het montage gat ook aan bovenkant zit . Dus niet in vloeistof
@robbert Ja Robbert langs de bovenkant maar de naald is redelijk lang dus moet ik zien als ik hem 3/4 vul niet in de vloeistof steek. Als ik 15 liter doe is het dan niet beter om de vloeistof warm te maken inductie tot 55 graden en dan op een oud 1000 watt vuurtje te zetten die ik nog kan regelen via mijn volt regelaar om zo traag mogelijk naar boven te gaan en zolang als kan op de 80 graden te blijven. Heb ik dat vuurtje voor niks besteld zou ik hem op gas even traag naar boven laten gaan? Alleen 15 liter op zo'n klein Electro vuurtje gaat heel lang duren voor hij op 78 graden is. Weerom bedankt voor je tijd Robbert
@driesv Drank stoken is beginnen te leren met vallen en opstaan! Wat ik daarmee wil zeggen is dat je, net als leren lopen, moet proberen! Dat je 1000 en 1 vragen hebt bewijst dat je je er in verdiept; maar door het te doen leer je! (En dat geldt voor ons allemaal.)
Veel plezier met stoken!
Leuk have fun.
Heb nog een vraagje er is een opening in mijn ketel om een thermometer in te steken. Nu wil ik weten moet die thermometer in de vloeistof zitten of boven de vloeistof. Maakt het ook verschil uit of je de stookwijn temp hebt en is de damp temp even hoog ( niet in stookwijn) En hoe vol mag je een ketel doen ? 3/4?
Het beste Thx you all
@driesv Het beste punt om te meten is tevens het hoogste punt waar de damp langs komt. Je wilt immers een zo goed mogelijk product opvangen? (Dus is de temperatuur van de vloeistof, of er vlak boven, minder interessant). Let wel, de waarde die een thermometer aangeeft is meestal niet exact, tenzij je thermometer gekallibeerd is; je zult dus moeten oefenen en testen om tot een goed resultaat te komen!
Moraal: Gebruik een T500 en hou je aan de gebruiksaanwijzing, of stook met iets anders, maak aantekeningen van (ALLES) wat je doet en afleest en leer hiervan, OF probeer een stoker in je omgeving te vinden die je op weg helpt.
Veel stook en toost plezier!
@pruttel bedankt pruttel weet het ongeveer maar ja er zijn zoveel aspecten waar ik het ongeveer maar niet juist weet en wil het beste weten . Maar zoals je zegt er zijn geen echte juiste waardes bij stoken...1 hangt van je ketel af , de gisting, enz dus ja moet mijn ketelleren kennen en daarop notities maken alvast bedankt voor u support wil ook nog is Robbert bedanken en natuurlijk een dikke bees op ulle face de rest van crazy stookers hier. groeten uit Belgie
schild de damp temperatuur veel van de vloeistof temp ?
thx guys keep up the good work
@driesv Bij mijn ketel zit tussen vloeistof (masch) en damp 7graden verschil, dus de vloeistof is 7 graden warmer, wat na lang stoken wel het verschil iets kleiner maakt.
Hoop dat jij hier iets mee kunt, denk niet veel, want het zal per ketel ook verschillen.
