-
Kees22 vind forumbericht "Graan , mout wat te doen ?" – leuk 4 maanden geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Graan , mout wat te doen ?" – 4 maanden geleden
Jaja: Ik heb een heel zwaar leven, echt heel zwaar! 😉
 -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Alcohol omrekenen" – 4 maanden, 3 weken geleden
@sanders Simpel, gewoon optellen en aftrekken, vermenigvuldigen en delen. Een liter van 96 vol-% betekent 1 L * 0,96 = 0,96 L pure alcohol. Als je daar een drank van 14,9 % (= 14,9/100 = 0,149) van wilt maken, deel… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Hoelang moet gerst vergisten" – 5 maanden geleden
Hoe wou je dat maischen doen? Uitgaande van mout of met enzymen?
Â
Suiker toevoegen verhoogt alleen de opbrengst aan alcohol maar verdunt de smaak, zowel bij graan als bij fruit als bij melasse. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "GEZOCHT : stookketel 10 a 15 liter" – 6 maanden geleden
@rudyvanr In aansluiting op wat Robbert zegt: de ketel en de rest van de installatie dicteert het gedrag van de stoker. Ik zou zelf zeggen: welke ketel je kiest hangt vooral af van hoe veel geld je hebt en hoe… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "GEZOCHT : stookketel 10 a 15 liter" – 6 maanden, 1 week geleden
Bijvoorbeeld met trefwoord…[Verder lezen]
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Recept Kruskovac?" – 7 maanden geleden
@moonshiner79 Kijk: daar hebben we wat aan: duidelijke vergelijking met een duidelijke uitkomst. Dank je wel!
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Recept mirabellen likeur gevraagd" – 8 maanden, 1 week geleden
@theresa Niet alleen gezoet, maar ook bestaande uit een alcoholische basis waarin smaakstoffen uitgeloogd worden. Dus mirabellen gemacereerd in alcohol, dan uitgezeefd en/of bezonken en aangezoet. Ik zou dat dus gewoon doen: mirabellen overgieten met alcohol van rond de 40… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Recept mirabellen likeur gevraagd" – 8 maanden, 1 week geleden
Ja, maar dan krijg je eau de vie. Dat is toch iets heel anders dan likeur?
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Alcoholmeter stuk" – 8 maanden, 1 week geleden
En lood kun je makkelijk smelten (328 gr C) boven een vlam, ijzer smelt pas bij 1.500 gr C.
Ik zou niet met mijn neus boven smeltend lood gaan staan, trouwens. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Slivovitz" – 8 maanden, 3 weken geleden
@theresa Wat is sulfree??
Oh, ik ben niet zo bang voor methanol of cyanide, maar veel mensen wel en u waarschuwde zelf voor cyanide.
Dat wilde ik een beetje nuanceren. En twee weken wachten vind ik niet erg lang. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Slivovitz" – 8 maanden, 3 weken geleden
@theresa Ik vind het zo’n gedoe, met filteren. Daar heb ik dus geen probleem mee. En ik heb altijd, blijkbaar ten onrechte, gedacht dat ik meer smaak mee zou krijgen. Wat betreft die schadelijke stoffen (blauwzuur) uit de pitten het… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Slivovitz" – 8 maanden, 3 weken geleden
Goed recept en dank voor het delen! Dat heet water gieten is wel een goede tip, die ik me ter harte zal nemen! Ik heb een ketel met bijvat en zou de uitgegiste massa dus gewoon in het bijvat kunnen… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Opslaan alcohol" – 9 maanden geleden
Ik heb wel eens (50 jaar geleden) alcohol bewaard in bierflessen met een beugeldop met een rubber ring. Die ring, die niet in contact kwam met de vloeistof, loste toch op. Inderdaad: flessen hebben ook schroefdoppen met een plastic laagje,… Meer lezen»
-
Kees22 vind forumbericht "Recept Kruskovac?" – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
Kees22 vind forumbericht "Grapje. Mijn eigen Chernobyl .." – leuk 9 maanden, 1 week geleden
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Glas" – 9 maanden, 1 week geleden
Dan is er nog effect van licht op de vorming van ethylcarbamaat uit cyanide, maar dat gaat meer over de opslag van de ruwstook. Dus heeft niet te maken met jouw vraag. Â Verder wat Alchemist schrijft, behalve na langere… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Ketel te koop" – 9 maanden, 1 week geleden
@alchemist Dank je.
Mooie dingetjes. -
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Ketel te koop" – 9 maanden, 1 week geleden
Ik kan niet zien wat er in die glazen kolom zit. Koperen trechters of zo?
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Recept Kruskovac?" – 9 maanden, 2 weken geleden
Ik ben het wel met Ruud eens: in het eerste recept worden de peren niet gekookt en in het tweede wel. Kan nogal een verschil maken. Ik zou, als ik genoeg peren en alcohol had, beide recepten proberen en kijken… Meer lezen»
- Meer laden