@mcjas tomaten puree heeft veel smaak , veranderd sterk ph , de vervuiling zoals kleurstof is slecht uit je materiale te krijgen en  lycopeen  heeft invloed op bindingen en daarom extra smaakvorming die je niet wil . Het is een…   Read more»

@mccorner hou er wel rekening mee dat met rijping en oxidatie o.a ook bepaalde smaken weer lichter worden en. verdwijnen. .dus als net de smaak er in zit kan het nog niet zwaar genoeg zijn om body te houden .

@rumo beetje erg voorzichtig . Jonge drank zal in vorming makkelijker smaak opnemen dan as het langer staat . Dus wanneer je toevoegd en na kortere tijd het verweiderd krijg je mooiere warmere smaak dan wanneer het langer duurt met…   Read more»

@mccorner Er is ook niet een vast gewicht voor snippers . Er zijn tientallen soorten snippers en er zit ook verschil in uit welk deel van de stam komt het hout , hoe is het gedroogd , grote van de…   Read more»

@medemaker de ” echte. ,Moonshiners ” / drank kneiers   in US gebruiken een penis botje van eekhoorn.

@shelby197888.  Wanneer je met een slechte smaak een goede besmet is er kans dat je de goede batch meer of vaker dan noodzakelijk moet bewerken .
En kan op daardoor meer verlies

@mccorner gewoon zo laten staan .  De waas bezinkt vanzelf.   Uiteindelijk het moet toch nog hele tijd staan voor het klaar is . 
Wil je het toch klaren . Gebruik dan wat vislijm .

@cosmoscar graan en mout met veel kaf en blies krijg je een drijvende koek.  Kaf is als hout resten .

@ener het maken van zuivere alcohol is zelfs al meer dan 500 jaar bekent . Het gebruik van houtskool is niet een gewoon onderdeel van het maken van zuivere alcohol maar een gevonden als oplap middel van niet goed gestookte…   Read more»

@ericshine als je eerst met vaatwasmachine reiniger de ketel doet haal je de aanslag van eiwit en dergelijke weg . Daarna vul je 50 li met water en 2 liter schoonmaak azijn .   Je kunt ook eerst een nacht laten…   Read more»

2 uur is een prima tijd bij 12,5 liter over halen .   De snelheid zal per ketel zeker wel  verschillen.   Inhoud. , Oppervlakte van vloeistof , temperatuur ,. Terug condensatie en condenstatie oppervlakte. ,  De inhoud/ grote van helm en…   Read more»

@willemv dode gistcellen zakken direct.  Dat duurt geen week.  Bij normaal overhevelen blijft er een klein laagje achter in gist vat.  Het eventueel nog aanwezige beetje zal bij een goedwerkende ketel achter blijven en niet het destilaat in de weg…   Read more»

@willemv heb je naast die turbo gist extra gistvoeding gebruikt ? Ook 2 zakjes turbo gist ?  Turbo gist zit over vol met voeding .   Diamoniumfosfaat kan door verhitten ( uiteenvallen in een Amoniak en andere stoffen . Dat kan…   Read more»

@hoentie  het is kwestie van plannen . Soms heb je meerdere dagen ergen voor nodig . Ik neem aan dat een jaar meerdere zaterdagen heeft .   Ik heb een vat van 10 liter vol staan die staat al enige jaren…   Read more»

@hoentie p.s . Waarom wil je zo snel ? Op 1 zaterdag klaar ? 
Je levert daarmee op heel veel in.
Snelste methode is even langs gall & gall 

@mccorner prijs en kostprijs gewoon niet naar kijken . Het gaat om eigen beleving en smaak . Mensen die willen besparen gebruiken suikeralcohol en essances . Maar dat is meer voor goedkoop een alcohol buzz krijgen met iets wat ergens…   Read more»

@mccorner voor en naloop delen toevoegen kan iets toevoegen maar is ook risico nemen . ( In run scheiding iets ruimer nemen is mogelijk  daarvoor is beetje goed ontwikkelde smaak herkennen wel een must )

@mccorner ik begrijp jou keuze. Grootste nadeel van elektrisch is ook dat de reactie snelheid van temperatuur verhogen of temperen trager is dan een gas vlam . 
 

@hoentie voor 3 liter heb je ongeveer 11 kilo mout / graan nodig + 3,2 liter water per kilo + spoelwater dus kom je op ongeveer 40 liter dus een ketel van 60 liter nodig .  Het beste is een…   Read more»