Sjefman

@rumo Ik moet zeggen dat ik eigenlijk nagenoeg geen verschil merk met MJ M02 en SafCider, waarbij áls ik al verschil proef de SafCider net iets lekkerder is. Maar zoals gezegd, écht het zelfde karakte...

@rumo Klinkt goed.. Die grapefruit kan best, ze gebruiken volgens mij ook citroen in die vlierbloesemsiroop, dus daar heb je de citrus smaak aan te danken 😉

@stookforum Lullig dan dat ze het wel op de verpakking zetten! Ik heb het nog nooit uitgeprobeerd, maar je verwacht dat als er een eind SG beloofd wordt op de verpakking dat hij dan ook stopt met ve...

@rumo Nou, ja, zo vaak lukt het ook niet hoor, haha. Genoeg maken helpt er wel bij. Niet nét genoeg, maar kratten tegelijk, en altijd een voorraadje houden. Meestal probeer ik ze wel een maand of 4-...

@stookforum Klopt dit wel? Een gist vergist tot een bepaalde SG. Hoe hoger dat SG tot waar hij vergist, hoe meer restsuiker je zult hebben. De alcoholtolerantie staat hier los van. De Safcider ...

@baukrrhh Ik heb nog nooit zoete cider gemaakt. Een gist wat eerder stopt met vergisten zoals een zoete wijngist klinkt als een goed startpunt. Met de Lidl sap, zonder toegevoegde suiker zal je dan ...

@haak mijn ervaring? 2 weken = drinkbaar 2 maanden = lekker 6 maanden tot een jaar = fantastisch!

@rumo M02 heb ik ook gebruikt. Nu SAFcider. Ik heb het idee dat dit precies de zelfde streng is. Proef eigenlijk geen verschil. Misschien als ik het echt naast elkaar proef wel subtiel.

@zenderhey, voor zover ik weet niet. Zoals hierboven uitgelegd is het een stookwijn. Ongeveer halverwege de run hebben we een jampotje afgetapt, er twee pepermuntjes en een zakje anijs in gegooid. ...

@baukrrhh Poeh, zou ik eens een fles moeten kopen en kijken hoeveel suiker er in zit. Volgens de website van de Appie: Diksap appel biologisch heeft 6 gram suiker per 100ml bereid product met een...

Het idee met die diksap vind ik wel erg mooi. Misschien eens proberen als bottelsiroop in plaats van gewone suiker.

@poacher 😍 Klinkt heel goed!

@baukrrhh ja, precies!

@baukrrhh Houd er rekening mee dat ik een zeikerd ben! Haha, liever lui dan moe en als iets makkelijker kan doe ik dat. Net als dat ik eigenlijk bijna liever de normale pakken sap van de Lidl koop ...

@rumo Ik snap wat je bedoelt, je zou het zoetje van de peer duidelijker verwachten. Echt zoet wordt het er niet op, de cider blijft gewoon droog. Je zou natuurlijk een andere gist kunnen proberen?MJ...