@sjonni
-
Sjonni reageerde in het onderwerp Brugtemperatuur Alquitara in het forum Stooktips 3 jaren, 4 maanden geleden
@ Pikketanus: heb gisterenavond de test gedaan met het kokend water en het probleem zat dus inderdaad bij de thermometer. Volgens mij is het binnenwerk wat verdraaid waardoor deze +/-15°C hoger aangeeft. Ik ga volgende keer er gewoon proberen op te letten dat de temperatuur zo stabiel mogelijk blijft en lekker veel proeven/ruiken om de ideale…[Verder lezen]
-
Sjonni heeft het onderwerp Brugtemperatuur Alquitara aangemaakt in het forum Stooktips 3 jaren, 4 maanden geleden
Hoi allemaal.
Ben nog vrij nieuw in het stookwereldje en ben wat aan het “spelen” met de alquitara 10 liter.
Ik heb al vaak gelezen dat je moet proberen om de brugtemperatuur zo lang mogelijk rond de 78,3°C te houden. Nu heb ik geen ingebouwde thermometer ter hoogte van de koelschaal maar mijn gevoel/smaak zegt dat ik de beste resultaten krijg…[Verder lezen]
