Activiteit

De activiteiten in eerste aanvang in aerobe toestand deelt gist door knopvorming maar geeft ook co2 Uitstoot , meerdere vervuilingen en maar een heel klein deel co2 . Pas als zuurstof op is gaat gist over op hoofdzakelijk ethyl en co2 uitstoot .
Ga je ectra zuurstof geven krijg je grotere vermenigvuldiging en meer cellen die dus in zelfde toestand zitten en dus ook de ” vervuiling ” verhoogt .
Dus de in het begin zichtbare activiteiten wil niet zeggen dat gist al actief is met suiker omzetten naar ethyl .
Wanneer je voldoende gist pitch hebt gegeven is forceren om sneller te starten niet verstandig .
Onnodige versnelde Gist deling geeft vervuiling en gist stress .