-
DutchGold reageerde in het onderwerp Beslag verzuurt in het forum Stooktips 4 jaren, 6 maanden geleden
Ph van 2 is wel zeer extreem .
Vandaar dat ik ook denk dat het een bacterie is. Heb ook een test gedaan met pure dextrose gistvoesing en gist. Dit verzuurde ook. Een kleine test met dezelfde ingrediënten zelfde batch gewoon binnen in huis vergisten ging super. Het schoonmaken van de vaten beter dan ik nu heb gedaan gaat me niet lukken ben ik bang aangezien ik het al heb gestoomd, chloor en alcohol heb geprobeerd. Maar hoop ergens nog wel mijn vaten te kunnen redden
