-
Robbert reageerde in het onderwerp Alfa amylase moeilijk verkrijgbaar? in het forum Vraag en aanbod 4 jaren, 6 maanden geleden
Alfa en beta amylase kun je heel simpel vinden door een mout met actief enzym te gebruiken. Ook diverse beneficiaire coenzymen zijn dan ook meteen aanwezig .
Je kunt ook zelf een deel graan mouten .
Wanneer je min 1 op 10 diastatisch mout toevoegt heb je die zakjes niet nodigOok kun je ongepasteuriseerde honing gebruiken daarin zitten ook zowel alfa en beta .
