Gisteren was t zover, de applepie moonshine mash moest er aan geloven.
1e potje 75% laatste potje 40%
Toen druppelde 't bijna niet meer.
Opbrengst 15 liter is 3,5 liter van gemiddeld 60%.
Hield toch 10 Liter "afval" over in de ketel.
Heb hier een paar Liter van hergebruikt om weer aan 15 liter te komen.
De smaak doet me denken aan een potente slibovitz, ondanks dat 't appel is.
Is 10 Liter overhouden normaal?
Dit levert praktisch geen alcohol op.
Bedankt.
misschien handiger als je dit onder je eerste Topic had gehangen
dan kan iedereen je recept zien
Wat de opbrengst betreft lijkt mij normaal
@pulle Gelukkig ben ik handiger met fora dan Harleys 😉 , daar zal motorrijdend Nederland me dankbaar voor blijven.
https://stookforum.nl/forums/stookforum/applepie-moonshine/
- 10 kilo Lunagold appels door de blender gehaald.
- 8 kilo kristalsuiker
- 1 kilo bruine suiker
- half potje kaneel. ( op gevoel.)
Je had het over 25 liter;
- 10 kilogram appels a 100 gram suiker per kilo = 1000 gram suiker
- 9 kilogram suiker voor de rest.
Dat is 400 gram suiker de liter, dat is een stevige hoeveelheid voor welke soort gist dan ook. Ik vermoed dan ook dat je slechts een gedeeltelijke vergisting hebt gehad.
@alchemist aka handige Harrie 😁
idd dat denk ik ook want de topic die je gekopieerd heb is 3 weken uit en start slecht dus had nog wel kunnen pruttelen
