Meldingen
Alles wissen

Dropshot maken


Alireza
Berichten: 56
Registered
Topic starter
(@alireza)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Ik wil dropshot gaan maken met 3 modellen van een materiaal pure zoethout (poeder-pasta en granulaat). Ik weet alleen niet hoeveel alcohol ik moet gebruiken per hoeveel gram. Heeft iemand dit weleens gemaakt? Ik ben benieuwd of het in de buurt komt van de dropshot uit de winkel. Graag jullie reactie.

1641996809-IMG-20220112-WA0015.jpeg
Beantwoorden
13 reacties
Alireza
Berichten: 56
Registered
Topic starter
(@alireza)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Er zijn nog twee sorten van poeder en granulaat maar ik kan niet foto sturen!

1641997003-IMG-20220112-WA0011.jpeg
Beantwoorden
Alireza
Berichten: 56
Registered
Topic starter
(@alireza)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Deze is granulaat

1641997448-IMG-20220112-WA0007.jpeg
Beantwoorden
zoef
Berichten: 43
 zoef
Registered
(@zoef)
Nieuw Lid
Deelgenomen: 2 jaar geleden

Hoi Alireza,

Er bestaan tientallen, misschien wel honderden verschillende likeuren met dropsmaak, of in elk geval zoethout als hoofd- of steun-ingrediënt.

De vraag is of je exact het “merk” Dropshot dat in de winkel te koop is wil kopiëren, of ben je gewoon op zoek naar een droplikeur die jij lekker vindt?

Alleen zoethoutextract met alcohol mengen is te simpel gedacht.

Hoe sterk (alc %) wil je dat jouw eindproduct is?
Hoe zoet moet het worden (suiker per liter?)
Moet het ook een kick of bite krijgen? Denk dan aan toevoeging van bijvoorbeeld salmiakzout of peper
Vind je anijs- of andere kruidige smaken lekker i.c.m. zoethout?

ook de basisalcohol is bepalend voor het resultaat. Gebruik je een suiker, granen, druiven, of andere alcohol als basis?

 

Mijn advies is proberen, proberen en nog eens proberen.
Maak kleine potjes met verschillende ingrediënten en verhoudingen en schrijf op wat je doet. Proef wat lekker is, pas het aan, probeer opnieuw en zo kom je vast (uiteindelijk) tot jouw perfecte “dropshot”.

ps: je hebt wel wat interessante, en niet alledaagse ingrediënten tot je beschikking trouwens. (Pasta, poeder en granulaat). Bestel je dit ergens online of heb je daar een ander adres voor?

Beantwoorden
Alireza
Berichten: 56
Registered
Topic starter
(@alireza)
Actief Lid
Deelgenomen: 3 jaar geleden

 Hallo Zoef,
Bedankt voor je reactie. Ik wil heel graag exact een goede dropshot van de winkel voor mij zelf namaken.ik denk als ik een dropshot van de winkel wil maken moet ik netals recept (zoetigheid-sterk en kick of bite) precies zijn.
ik vind zelf,  drinken met goede smaak lekker maar voor mij is belngrijk exprimenteren dan mijn smaak.

Ik gebruik meestal suiker alcohol als basis die ik zelf disteleerd.

Ik heb klein dossen van ingredienen van mijn vriend gekregen. Hij wilde mij blij maken met exprimenteren.Ik vind het dit hobby leuk.
Ik ga doen wat jij adviseert: steeds proberen, net zolang tot het precies smaakt zoals Dropshot uit de winkel.

Beantwoorden
Theresa
Berichten: 147
Registered
(@theresa)
Actief Lid
Deelgenomen: 9 maanden geleden

Hallo , heeft u deze al geprobeerd van het filmpje .

als u meer zoethout gebruikt en laurier  dan is het kerkt als die van de Gall en Gall 

Beantwoorden
8 Reacties
Odevie
Registered
(@odevie)
Deelgenomen: 2 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 231

@theresa leuk recept, ga ik ook proberen...

Hoe bepaal je nou het eind % ABV?

Beantwoorden
Robbert
Registered
(@robbert)
Deelgenomen: 4 jaar geleden

Illuster Lid
Berichten: 8162

@odevie wanneer je begint met 1 liter  45%  en je verliest bij Destilatie slechts enkele milliliters  zal je bij laatst aanvullen weer tot 1 liter zal je op zo goed als 42 % moeten uitkomen .

Je kunt ook wachten met toevoegen van caramel en alcohol meten . Dan kun je ook uitrekenen waar je op uitkomt bij toevoegen van caramel en water .

Beantwoorden
Alireza
Registered
(@alireza)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 56

@theresa heel erg bedankt.

Beantwoorden
Alireza
Registered
(@alireza)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 56

@theresa bedankt

Beantwoorden
Theresa
Registered
(@theresa)
Deelgenomen: 9 maanden geleden

Actief Lid
Berichten: 147

@alireza geen dank hoor . 🤗 het is ook niet mijn filmpje .

zoveel kennis heb ik ook niet . 😛 

Beantwoorden
Alireza
Registered
(@alireza)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 56

Bedankt Theresa

ik weet het niet met hoeveel liter alc. moet ik beginnen.

Beantwoorden
Theresa
Registered
(@theresa)
Deelgenomen: 9 maanden geleden

Actief Lid
Berichten: 147

@alireza kunt u beter vragen aan de maker van het filmpje ,hij heeft het recepten boek . ik heb het alleen geproeft bij hem . Hij weet ook hoeveel meer zoethout er in moet voor de winkel smaak .

Beantwoorden
Alireza
Registered
(@alireza)
Deelgenomen: 3 jaar geleden

Actief Lid
Berichten: 56

@theresa ik ga vragen bedankt

Beantwoorden
Deel:

©2022 Powered by Solydee Advies & IT

Login met je gegevens

Je gegevens vergeten?