na 3 maanden pas uitgegist? 

Geen idee wat alle ingrediënten voor chemische verbindingen zijn aangegaan... Toch ergens een besmetting in de stookwijn? Het kan van alles zijn. Bij twijfel niet doen dan maar,denk ik dan.

Lijkt mij ook dat je een besmetting te pakken hebt.

Welke gist heb je gebruikt?

Waarin heb je de boel vergist?

Waarom soda ?, dit zorgt ervoor dat je een vieze prut krijgt....

Wellicht om de carbonaathardheid te verhogen of iets aan de pH te veranderen!? Maar dat lijkt me overbodig. Kun je beter calciumcarbonaat voor gebruiken.

Citroen en soda tegelijkertijd is vreemd toch ?

en 4 gram Hefenaehrsalz ? , dat is wel heel veel..

Er zijn recepten genoeg om te gebruiken, het is beter om een recept gebruiken dat werkt.

Citroen en soda tegelijkertijd is vreemd toch ?

en 4 gram Hefenaehrsalz ? , dat is wel heel veel..

 

Beetje dubbelop ja.

En de 4 gram Hefenaehrslaz lijkt mij ook erg veel op 10 liter.

Het recept staat op internet als "Het maken van alcoholprut", dus na een fles van 15l gekocht te hebben, wil het wel eens proberen.

Maar wie heeft er een recept om het gisting te proberen?

Zijn er meetings mbt het stoken?

Koop gewoon een zakje Pure Yeast van Still Spirits en volg het recept.

https://www.stookwinkel.nl/product/still-spirits-turbo-pure/

Alcoholprut..... dat moet wel prut zijn 😉

Er staat wel meer op internet,maar dat recept lijkt mij iets voor een giftmenger,stond er niet bij eerste glas voor schoonmoeder?gr?Chris.V

Hahahaha Chris, Ik liet het recept net aan mn moeder zien en ze zegt: zoohoo...actieve euthanasie? Vast een goede voor verdover, geef mij maar gewoon een spuitje dan. ...en ze liep weg... owww

Nimrax ik heb een stoker hier in de buurt hij kwam er bij toeval achter dat ik stookte,die arme jonge wilde zijn hobby al aan de wilgen hangen,alles van internet gehaald en een hoop kosten gemaakt en resultaat slecht.ik heb een paar keer nu met hem gestookt,en nu is hij heel positief hij had niet verwacht dat het zo makkelijk is om een goeie borrel te stoken zonder grote uitgave,ik heb hem gelijk op stookforum atent gemaakt,dus hij blijft nu stoken,wil al een grotere ketel,dus als je geen goed boek of leermeester hebt gehad is internet voor stokers niet ideaal,of je moet op ons forum zitten met ervaren stokers.gr.??Chris.V ps.met fluffy gaat het goed groeid flink en bijt al in mij neus,dus die is niet rood van het zuipen.????

Klopt Chris, zo veel bullshit (sorry) maar kan inderdaad de-motiveren. Ik dacht in het begin met die alcotec 24/48 gist: Wat een zure zooi! Is dit het nou? Ook toendertijd van internet geplukt en gelukkig heb ik doorgezet. En ja, dit forum is gewoon het beste forum met vak-idioten die om elkaar geven. Goed advies is het minste wat je kunt geven. En het is leuk! Pootje van mij voor Fluffy (wat pluizig betekend) en Maya en Nikita 😉

Nimrax de groeten terug van???woef woef woef.en?Chris.V