Hallo,
Ik heb een vraag als beginner.
Nu wil ik limoncello maken met zeg maar 14,9 % alcohol. Heb 1 liter alcohol 96% gebruikt.
Hoe kan/moet ik dit omrekenen naar hoeveel water ik moet toevoegen?
Alvast bedankt.
@sanders Simpel, gewoon optellen en aftrekken, vermenigvuldigen en delen.
Een liter van 96 vol-% betekent 1 L * 0,96 = 0,96 L pure alcohol.
Als je daar een drank van 14,9 % (= 14,9/100 = 0,149) van wilt maken, deel je de totale hoeveelheid (0,96 L pa) door het gewenste gehalte (0,149).
Dan kom je uit op 6,44295 L totaal volume.
(1 L * 0,96 = 6,44295 L * 0,149)
Je moet dus zo veel water toevoegen, dat het eindvolume 6,44 liter is. Hoeveel water dat is, hangt ook af van het volume andere stoffen (suiker, citroensap) die je toevoegt.
Succes.
@sanders kijk eens bij Homedistiller.org. Hier staan allerlei omrekenmachines.
Verzameling van verschillende formules gevonden hier en op andere forums.
