Hoi, doordat de verbouwing hier gruwelijk uit loopt heb ik al tijden geen plek en tijd meer gehad om te stoken.
Ik heb nog wel een liter of vijf neutraal staan, en een hele berg kruiden. Veel kruiden waarvan ik niet helemaal weet hoe ze smaken.
Ik wil een lekkere kruidenbitter of kruidenlikeur maken met die neutraal en (een paar van) die kruiden.
Kan ik nou ook om te proberen al die kruiden apart laten macereren in aparte potjes, en dan na een poosje gaan proeven en mixen? Of geeft dat niet hetzelfde resultaat als alles in één keer bij elkaar in de pot macereren?
Thanks @Robbert,
Dus als ik 15 potjes maakt met 100cc, daar per potje één kruid in die en laat marcereren, kan ik na een weekje of twee die potjes in kleine hoeveelheden gaan mixen om te kijken welke smaken bij elkaar passen?
En laat ik dat macereren op drink sterkte of op 92%?