Geinspireerd door dit formulier uit "making pure corn whiskey ..." door Ian Smiley heb ik een excel sheet gemaakt. De kolom snelheid (drops/sec) gebruik ik in de praktijk nooit.

Ik weet alleen niet of/hoe ik die als bijlage kan uploaden

Hey Mick, mooi duidelijk! Als iemand dit als bestand wil hebben kunnen ze jou een prive bericht sturen, daar kun je dan met de gewone mail op antwoorden.

Ik gebruik oude roosters van mijn werk. In de kop de titel van de stook (ruwstook/fijnstook/grondstof/naam etc.) en de datum.

Dan de opstelling (naam van de ketel(s), opzetstukken, nummer thermometer etc.), dan de vulling. Eventueel bijzonderheden als omgevingstemperatuur, dagen sinds laatste keer stoken, dichtheid vulling, pH vulling of wat dan ook.

Oh ja: de stand van de gasmeter.

Rechts een lijst met tijden, gevolgd door de stand(en) van de thermometer(s) en de stand van de koeling. Ook wanneer ik iets verander, zoals gas minder of bij.

Als de eerste druppels vallen noteer ik tijd en temperaturen en bij het verwisselen van elke opvangpot.

Tussentijds meet ik hoeveel gas per uur verstookt wordt (wel de verwarming uitzetten!!).

Aan het eind weer de stand van de gasmeter.

Aan het eind van de stook maak ik links een kolom met potnummer, volume en alcoholgehalte.

Voor het maken van grafiekjes gebruik ik excel. En de samenvattingen maak ik in word.

Maar ik zou gewoon zelf mijn formulier opbouwen. Je begint gewoon met van alles te meten wat je weten wilt en dan blijkt na verloop van een paar keer wel hoe je formulier er uit komt te zien en hoe je het aan kunt passen.

Alles wat op papier staat is bewijsmateriaal.?

Ik ben blijkbaar nog ouderwets, papier en (Ikea)potlood, nadien in schriftje. En ChrisV wat is dat? Alles wat op papier staat is bewijs. Maar is het de waarheid? Ik ken hier mensen , die beweren een bewijs van goed gedrag te hebben. Op papier. 😉

I rest my cees

Wiliam die had niets op papier staan en een goeie advokaat.?

Oh, zo'n bewijs heb ik ook: Verklaring Omtrent Gedrag. Daar staat helemaal niet op dat ik braaf ben geweest, alleen maar dat ze niks hebben kunnen vinden! Gnigni!

Ik kan het gewoon kopiëren en afdrukken. Mijn dank Mick!

En zoals Hans Teeuwen zegt tegen predikers: "Oh, staat het geschreven dat Jezus leeft? Dat is gek, ik heb hier een papiertje waarop geschreven staat dat hij dood is!"

Ik vermoed dat ze mij niet op en bank aannemen?voor de rest ben ik best lief,vind ik zelf,de haren kwijt maar niet de streken.?