dit zijn mijn vaten vandaag goed voor samen 1100l
gr erik
morgen begin ik weer te stoken om vaten leeg te maken
gr erik
@Erik, dan ben je van de winter in ieder geval van de straat als je dat allemaal nog moet stoken en dan nog het drinken 🙂
cobus
ja en de winters zijn hier streng met veel sneeuw en wat moet je dan doen stoken en aan de tractor werken maar nu eerst plaats maken in de tonnen de kersen en pruimen kunnen worden gestookt en ja peren appels plukken en eind november de quitten
gr erik
andre
dat zijn kweeperen
die zijn einde van het jaar rijp en bij de snapsbrenner kosten die hier €20 per liter
gr erik
Ach zo, kweeperen ken ik wel, maar als ze zo duur zijn zou ik maar zorgen dat ik wat tonnen leeg heb, groet, @ndré??
Kun je ook lekkere jam van maken maar moeten lang koken zijn bikkelhard.dus jij krijgt de tijd wel om,ik hoop dat je een sterke lever hebt,???maar beter mee dan om verlegen een vooraadje is nooit mis heb ik ook altijd?
j andre maar er gaan nog wat maanden overheen en vanaf volgende week wordt het koud hier dus kan beginnen stoken en vaten leeg maken !!! in de kelder is er nog veel plaats ! ik heb vorig jaar zo een quitten snaps gedronken van 30 jaar oud man dat was heerlijk !!! mijn buurman heeft nog 500l verschillende snaps in zijn kelder staan en is een beetje mijn raadgever
gr erik
hoi beste stokers ik zit met een probleem ik heb 14l vers druivensap geperst en heb hier dan 0,5 kg suiker toegevoegd moet ik nu nog iets van gist bij doen enzo ja welke
Nou als ik zon buurman was, kwam ik de kelder niet meer uit, Hahaha. Groet, @ndré??
andre hier staan nog veel huizen te koop in de buurt en bijna voor niks
Hoi Mathieu, je kunt er het beste wel gist bij doen, dit jaar heb ik bij al mijn druiven bakkersgist gedaan, vers van de warme bakker of droog uit zon pakje. Groet, @ndré??
Altijd gist er op gooien, bakkersgist, nat, droog, fruitgist, champagnegist, whatever,
maar anders krijg je een wilde vergisting en dat kan ten koste van je smaak gaan.
wiliam
eigenlijk wil zo wel eens een wilde vergisting doen !!! heb jij enig info er over hoe of wat !!!! graag wat info
