pim80

Dag stokers, Veel gelezen in de diverse rumtopics en het gaat ook vaak over de amylase om het meeste uit de melasse te halen. Nu snap ik dat het enzym ook aan de rumgist is toegevoegd, maar dat velen ...

Beste stokers,   Ik begrijp dat je bij het stoken van rum uit melasse bijvoorbeeld de rumgist van Still Spirits met het amyloglucosidase enzym kunt gebruiken. Maar is dat de beste methode? Of is ...

Beste stokers, Kom uit het hobbybrouwen en wil me wat verdiepen in het distilleren. Nu gebruik ik voor het brouwen een brouwformulier waarop ik op een brouwdag precies bijhoudt wat ik allemaal doe in ...