Activiteit

wel beste vrienden, ik heb mij vandaag gewaagd om de eerste maal een wiskymash te distilleren met mijn grainfather en de koperen dome .
Niet helemaal gegaan zoals ik had verwacht .
Wat is er gebeurt? , wel ben dus beginnen verwarmen toen bovenaan de temp meter op de koperen dome op 55 graden kwam heb ik de grainfather op 80 % gezet en de kraan van het koelwater openzet dan ineens ipv druppeltjes te zien kwam de mash eruitgelopen zoals een kraan . ik heb dan de kraan voor het koelen nog meer opengezet en na zo een 2 liter die ik zeer snel had begon het darmpje pas te druppelen en er kwam dan wel heldere vloeistof uit . ik heb van zo een 20 liter wiskymash een 2,5 liter alcohol kunnen bekomen volledig helder waarvan de laatste halve liter maar 20 % meer was..
Ik heb dan de totale hoeveelheid gemeten en kom maar uit op 35 % alcohol voor 2,5 liter .
Nu mijn vraag is deze alcohol goed of niet of giet ik beter alles weg en begin opnieuw ?
Ik ga wel nogmaals dezelfde mash maken en hetzelfde nogmaals distileren .
Wie geeft me raad , wat is er misgegaan ?
groeten Johan