-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Alleen tarwe" – 1 jaar, 9 maanden geleden
@bas-l je zal met de amylase evenals met maischen geruime tijd moeten verwarmen . Ja zeker zit er verschil tussen mout en Amylase. Amylase is een enkel enzym terwijl in mout meerdere enzymen en coenzymen aanwezig zijn . Daarnaast worden… Meer lezen»
