-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Appel/peren schillen/pulp na persen vergisten" – 6 maanden geleden
Gisteren ca 20 kg peren gestript van steeltjes, kont en pitten. Kook erover gedaan, met een mixer fijn gemaakt en laten afkoelen. Vandaag staat de niveau op 24 L, sg 1040 en pH 3.3, toen 100 gram bakkersgist erbij gedaan,… Meer lezen»
