De eerste stook is een feit! Ongeveer 10 liter in de ketel en na 3 uur ongeveer 3 liter destillaat van 50% ABV.
N.a.v. eerdere tips waterbak vergroot en vooral op uitstroomflow en temperatuur gelet. Max temperatuur op de helm was 92 graden en de laatste druppels zaten net onder de 18%. Zat misschien nog wel wat meer in maar smaak en geur begonnen aardig minder te worden dus toen het vuur maar uit gezet. Klein foutje in het begin toen er wat donker destillaat tevoorschijn kwam maar snel kunnen corrigeren met een scheut slaolie gelukkig.
Al met al niet ontevreden over het resultaat. Heb nog genoeg suikerwash staan om twee keer te kunnen stoken. Is het slim om de ketel eerst helemaal schoon te maken? Of restant laten zitten en aanvullen tot 2/3e van de ketel? (meende dat ik dat een keer gelezen had maar weet het niet meer zeker).
@ronpal mooi dat je naar tevredenheid de eerste stook heb kunnen doen .
Ja spoel altijd de ketel tussen stoken door !
Achtergebleven stoffen zullen altijd invloed hebben .
( Er zijn maar enkele dranken waarbij resten uit vorige stook tolereerbaar zijn zoals bij rum . maar zelf dan is beter de restant bakset eerst te verwijderen en ketel te spoelen alvorens het weer te gebruiken )
@ronpal , Ja weer goed schoon maken. De grote bak en de slaolie is ook prima. Mooie ketel trouwens 👍
Resultaat:
