Tja jongens, dat zet de deur wel op een kier voor een kerst BBQ...
Oliebollen,appelflappen,vuurwerk en moonshine
Weet iemand of de oude edities van 'Proost' (blad voor de brouwer en destillateur, jarenlang actief tot 2002). verkrijgbaar bij Brouwland beschikbaar en kopieerbaar zijn?
Ik heb namelijk een aantal van deze bladen en kan deze best scannen en posten. Maar, ik wil natuurlijk niet de oorspronkelijke auteurs (voor zover die er nog zijn) voor de kop stoten........
Hele leuke artikelen over bier en likeur (minder stook, wel veel mengen en roeren).
Gr. Erwin
Als je het dan over zinvolle testen hebt:
https://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=1&t=75486
Brandtest om te kijken of je methanol en ethanol van elkaar kunt onderscheiden via de vlammen. Sommigen zeggen namelijk dat je zo kunt zien of er veel methanol in je voorloop zit.
Ik zou wel voelen voor zo'n blad, ook al is het digitaal
Kijk @Robbert heeft deze week nog ergens dit testje op een lepel laten zien, en bij hem was het verschil een stuk minder. Maar dit was een stokers product test, dus de verhoudingen liggen anders. Maar dit soort testen kunnen perfect in een digitaal blad. We hebben hier een schat aan informatie, maar om een item te gaan lezen over , "hoe stook ik een goede wiskie?" Dat hoeft niet in een maand-trimester blad. Want ieder stookt naar eigen smaak en ervaring, en verbeterd door hier de topics te volgen. Maar Gist bewaren, opkweken, vangen, dat is interessant om dat in een gegroepeerd "blad" bijeen te hebben. Reclame inkomsten etc . is niet de bedoeling, we hebben onze Hofleveranciers, en komen we toevallig een goede leverancier tegen, van een product, dat niet door onze Jan of Erik geleverd worden, dan mag dat gerust vermeld worden. Als voorbeeld neem ik de zelfbouw afdeling. Uiterst interessant, maar door de vragen er tussendoor, voor een electro/bouw leek,zoals ik, niet meer te volgen. Een verhaal van hoe bouw je een vermogensregelaar, kun je een gehele tekst zonder onderbreking maken, en het wordt een topverhaal. Zijn er na plaatsen nog goede vragen, kunnen die geplaatst worden. Ga je tussendoor al vragen en opmerkingen plaatsen, dan wordt het voor enkele nog te volgen, en relevant, de mindere techneuten ben je dan kwijt. Het hoeft geen 30 verhalen "blad" te worden, maar we hebben laatst van Snurrebrood zijn stookverhaal kunnen genieten, en omdat het hele verhaal in een keer geplaatst is, blijft het boeien.
william
dit kan toch perfect hier onder een bepaalde naam! ik heb nog gist die niet van Jan komt of die niet in zijn assortiment heeft ! dus maak er een forum in dit forum en zeg wat er in kan en wat niet dat kan toch geen probleem geven ! enkel zeggen wat kan en wat niet
Er bestaat een tijdschrift: Kleinbrennerei. 28 bladzijden, wel in het Duits.
Zie via dutchdistillers.nl. Ik weet niet of het netjes is om direct door te linken, als dat al kan. Maar met enige moeite kun je zelf ook toegang vinden.
Wat we ook kunnen doen is iedereens verhaal als een soort blog (wie dat wil) bundelen. En dan per maand, zonder optie tot reageren. Ik wil wel schrijven met de optie tot kritiek.
Ik zie dat je daar aangemeld moet zijn en dan eerst een vleeskeuring krijgt of je goed genoeg bent ?
Gelukkig dat ze dat hier niet hebben gedaan met aanvraag van een foto! Zou veels te lelijk zijn en bier slaat spontaan dood ondanks dat het online is ???
Persoonlijk denk ik dat je haast meer animo hebt bij 1 of 2 avonden per jaar een samenkomst met ieder die een sample mee neemt van zijn of haar zelf gestookte favoriete drank en een uitgewerkte werkwijze om uit te delen hoe hij/zij deze gemaakt heeft.
Kan iedereen ideeën op doen. Om zelf ook eens te proberen. Net als wijn proef avonden de eigen stook proef avonden. Enig probleem zijn de kilometers en organisatie vrees ik
Ha ik snap jou en in deze digitale wereld klopt dat ook. Maar we zoeken verbinding tussen mensen... niet alleen stukjes text....foto of film. Gwn mensen bij elkaar...
Ja oke, zoals gemaakte projecten, recepten en dergelijke uitwerken en dat uitbrengen
Ja dat zou gaaf zijn. Al zouden we alleen maar een maandelijks nieuwsbericht maken van een A4tje hebben we al wat opgezet.
Dank! Mijn Duits is aardig dus ga gebruik maken van het proefabonnement. Dank voor de tip.
Goeie Kees22.