Ik heb een refractometer te pakken gekregen en stel hier de vraag of deze goed is goed is voor het meten van het distillaat.
Het is een Brix/Plato 0-32 en SG wort 1000-1120 schaal 0,2 brix.
Is deze bruikbaar? of moet ik een ander model hebben voor de alcohol meting?
Groet
Oscar
Die vandaag begonnen is aan zijn eerste poging een whisky te maken 😉
Hoi Oscar, nee dat is niet de goede voor je destillaat. De refractometer die je hebt is voor het meten van het soortelijk gewicht. Wanneer je je whisky wort, bier of een stookwijn maakt bepaal je je start SG en wanneer de vergisting is afgelopen bepaal je het eind SG. Middels een formule kun je dan berekenen wat het alcoholgehalte is.
Voor je destillaat heb je een zogenaamde alcoholrefractometer nodig (te koop bij stookwinkel). Let wel deze gaat tot 80%